Istnieje wiele przepisów na robienie naleśników. Są ugniatane na różnych sfermentowanych mlekach, produktach mlecznych, a nawet na wodzie. Aby urozmaicić smak ciast, do ciasta dodaje się owoce, jagody, suszone owoce i wiele innych przysmaków.
Dziś chcę wam opowiedzieć, jak gotować naleśniki z jabłkami w mleku. Przepis jest prosty, a wynik zawsze przyjemny. Naleśniki są soczyste, smaczne i lekko kwaśne kosztem jabłek.
Takie naleśniki lepiej podawać rano, na przykład na śniadanie. Są bardzo pożywne i bogate w kalorie. Aby były lżejsze, możesz je smażyć na suchej patelni bez oleju.
Składniki:
Mleko - 200 ml.
Cukier - 1 łyżka stołowa
Jajko kurze - 1 szt.
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
Jabłko - 1 szt.
Mąka - 200 g.
Olej roślinny - 50 ml. (do smażenia)
Przepis krok po kroku:
1. Przygotuj potrawy z listy. Będziesz potrzebować mleka o temperaturze pokojowej, więc pamiętaj, aby wcześniej wyjąć je z lodówki. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia przez sito. Użyj gęstego jabłka z lekką kwaskowatością.
2. W misce połącz mleko, cukier i jajko.
3. Wymieszaj trzepaczką, aby uzyskać jednorodną ciecz.
4. Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia.
5. Ponownie użyj trzepaczki. Ciasto naleśnikowe powinno być dostatecznie grube, konsystencją podobną do domowej śmietany.
6. Jabłko obrać i pokroić w drobną kostkę lub zetrzeć na średniej tarce. Dodaj do ciasta i wymieszaj.
7. Ciasto jest gotowe.
8. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i dodaj porcję ciasta, tworząc naleśniki. Aby ciasto nie przywierało do łyżki, zanurz je w zimnej wodzie przed włożeniem każdej nowej porcji.
9. Smażyć naleśniki na średnim ogniu, aż się pięknie zarumienią. Jeśli odwróciłeś naleśniki na drugą stronę, niepożądane jest odwracanie go z powrotem, w przeciwnym razie wchłonie dużo oleju. Średnio naleśniki smażone są przez 2-3 minuty z każdej strony. Po przygotowaniu przenieś je na papierowy ręcznik, aby wchłonąć nadmiar oleju.
10. Pyszne naleśniki z jabłkami zmieszanymi z mlekiem są gotowe. Podawaj na gorąco z miodem i filiżanką aromatycznej herbaty.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)