Brokuły to doskonały produkt do przygotowania pysznego, niskokalorycznego i zdrowego dodatku. Kurczak gotowany z tą kapustą w wolnej kuchence to wystarczająco pożywne danie, które doskonale uzupełni Twój obiad lub kolację. Szczególnie spodoba się osobom przestrzegającym zdrowej i prawidłowej diety. Przygotowanie tej potrawy z pomocą pomocnika kuchennego jest szybkie i łatwe. W tym przepisie zastosowano multicooker Philips HD 3039.
Składniki:
Filet z kurczaka - 450 g
Cebula cebulowa - 1 szt.
Brokuły -200 g
Woda - 180 ml
Rafinowany olej roślinny - 30 ml
Śmietana 20% - 100 ml
Czosnek - 2 ząbki
Sól i przyprawy do smaku
Przepis krok po kroku:
Krok 1 - Przygotuj potrawy z listy. Kapusta nadaje się zarówno świeżą, jak i mrożoną. Do delikatnych warzyw, takich jak brokuły, polecam filet z kurczaka.
Krok 2 - Pozostaw brokuły w osolonej wodzie na 30 minut, następnie spłucz pod bieżącą wodą, rozłóż na kwiatostany. Odetnij małe główki kapusty.
Krok 3 - Przygotuj cebulę i czosnek. Drobno posiekaj obrane warzywa.
Krok 4 - Myjemy mięso z kurczaka, suszymy serwetką. Pokrój na małe kawałki tego samego rozmiaru.
Krok 5 - Wlej olej roślinny do miski multicooker, dodaj mięso z kurczaka. Włączamy tryb „Pieczenie”, zamykamy pokrywę, gotujemy w tym trybie przez 15 minut. Piecze się szybciej i bardziej równomiernie.
Krok 6 - Po 5-7 minutach, gdy mięso zmieni kolor na biały i wypuści dużo soku, dodaj cebulę i czosnek, wymieszaj. Nadal gotujemy w tym samym trybie z zamkniętą pokrywą.
Krok 7 - Po 15 minutach przełącz multicooker na tryb „Quenching”.
Krok 8 - Umieść brokuły w misce. Jeśli użyjesz mrożonej kapusty, natychmiast wyślij ją do multicookera, wstępne rozmrażanie nie jest wymagane.
Krok 9 - Wymieszaj śmietanę i sól w wodzie. Wlej tę mieszaninę do naczynia.
Krok 10 - Dopraw dowolnymi przyprawami, ja biorę paprykę i zioła prowansalskie. Zamknij pokrywkę i poczekaj, aż multicooker będzie gotować.
Krok 11 - Po 15 minutach wyłącz sprzęt.
Krok 12 - Kurczak z brokułami jest gotowy. Podawaj z dowolnym dodatkiem - puree ziemniaczanym, makaronem lub ryżem.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)