Pieczone ziemniaki z kurczakiem to jedne z najprostszych i najbardziej lubianych dań, często podawane są w naszej rodzinie. Dużym plusem jest to, że od razu gotujemy mięso i dodatki - efekt jest zawsze niesamowity, aromat jest w całej kuchni, pachnie niesamowicie.
Oprócz ziemniaków proponuję dodać trochę warzyw - marchewka i cebula są idealne, a trochę czosnku, aby uzyskać bardziej aromatyczny rezultat. Możesz kupić dowolne części kurczaka, nie trzeba brać skrzydełek, wystarczy udek lub filet, a nawet cała tusza.
Danie należy podawać dodatkowo do świeżych warzyw i ziół.
Składniki:
Młode ziemniaki - 300 g
Skrzydełka z kurczaka - 200 g
Cebula cebulowa - 1 szt.
Marchewki - 1 szt.
Czosnek - 2 ząbki
Sól, pieprz - do smaku
Olej roślinny - 2 łyżki.
Opis procesu:
1. Przygotuj wszystkie wymagane składniki zgodnie z listą.
2. Umyj i osusz skrzydełka z kurczaka, a następnie zmiel solą i mielonym pieprzem. Jeśli chcesz, możesz je wcześniej marynować, wybrać swoją ulubioną marynatę - w każdym razie będzie pyszna. Możesz użyć mieszanki sosu sojowego, musztardy, przypraw i miodu. Skrzydełka można marynować w sosie pomidorowym lub nawet najprostszym majonezie.
3. Odmiana ziemniaka powinna być taka, aby szybko się gotowała. Umyj bulwy sztywną szczotką, a następnie pokrój je w średnią kostkę, najważniejsze jest, aby cięcie nie było bardzo małe.
4. Marchewki i cebulę obrać i opłukać pod wodą, osuszyć. Cebulę pokrój na półpierścienie, marchewkę pokrój na małe kawałki lub kostkę.
5. Smażyć skrzydełka kurczaka na oleju roślinnym z obu stron na złoty kolor.
6. Przygotowane warzywa wymieszaj i włóż do żaroodpornego pojemnika, nie zapominając o doprawieniu solą i pieprzem, dodaj pominięty na prasie czosnek. Rozłóż kurczaka na wierzchu. Formę zaklej folią, piecz przez 20 minut w temperaturze 180 stopni. Następnie zdejmij folię i gotuj przez kolejne 10-15 minut.
7. Gotowe danie podawaj na gorąco.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie naszego kanału to największe podziękowania dla naszych autorów :)