Pulpety z ryżem w sosie pomidorowym to ulubione danie niemal każdej rodziny na całym świecie. Przygotowywane są na wiele sposobów, ale dziś ugotujemy je w najprostszy sposób - na patelni. Opcje na idealny dodatek do nich: gotowany ryż, tłuczone ziemniaki, dowolny makaron, kasza gryczana lub inne zboża, które uwielbia Twoja rodzina.
Składniki:
Mięso mielone - 600 g
Ryż - 150 g
Cebula cebulowa - 1 szt.
Marchewka - 100 g
Sos pomidorowy - 5 łyżek
Sól dla smaku
Ch.m. pieprz - smak
Olej roślinny - 3 łyżki.
Przygotowanie:
1. Przygotuj potrawy z listy. Mięso mielone nadaje się do każdego, ale moim zdaniem najsmaczniejsze będzie danie z mieszanką wieprzowo-wołową. Obierz cebulę, obierz marchewki. Umyj warzywa pod bieżącą wodą i wysusz.
2. Ryż dokładnie opłucz, przenieś do kociołka lub rondla, napełnij świeżą wodą w stosunku 1 do 1. Gotować na dużym ogniu do połowy ugotowanego. Woda powinna całkowicie się zagotować.
3. Cebulę pokroić w drobną kostkę, wlać połowę rafinowanego bezwonnego oleju roślinnego, smażyć plastry przez 3 minuty. Dodaj marchewki starte na grubej tarce. Smażyć warzywa na średnim ogniu do miękkości, 3-4 minuty.
4. Mięso mielone, na wpół ugotowany ryż załaduj do głębokiej miski, dodaj sól, pieprz do smaku i połowę smażonych warzyw.
5. Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie.
6. Mokrymi rękami uformuj kulki z mięsa mielonego tej samej wielkości, nieco większe niż orzech. Na patelni rozgrzać pozostały olej roślinny, włożyć do niego klopsiki, smażyć z obu stron na złoty kolor.
7. Teraz dodaj drugą połowę smażonych warzyw, delikatnie wymieszaj.
8. Wymieszaj swój ulubiony sos pomidorowy z 400 gramami wody pitnej.
9. Wlej na patelnię, delikatnie wymieszaj, dopraw solą i pieprzem. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę cukru, ponieważ sos i tak będzie kwaśny. Przykryj i gotuj klopsiki w sosie pomidorowym przez 10 minut. Następnie możesz je odwrócić na drugą stronę, aby równomiernie się ugotowały, a następnie gotować na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.
Gotowe klopsiki z ryżem w sosie pomidorowym podawaj rodzinie na obiad lub kolację z ulubionym dodatkiem.
Cieszyć się!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)