Kotlety z indyka przypadną do gustu każdemu bez wyjątku, ponieważ są łatwe w przygotowaniu, a wynik jest po prostu doskonały. Mięso tego ptaka jest bardzo „ciekawe” w swojej strukturze, nie jest tak wytrawne jak kurczak, ale też nie tak tłuste jak wieprzowina. Turcja od dawna jest mocno zakorzeniona w czołówce zdrowej i dietetycznej żywności, więc wielu woli to właśnie mięso.
Kotlety można trochę wstępnie zamarynować, dzięki czemu będą jeszcze smaczniejsze. Możesz wybrać dowolną marynatę. Mięso można podawać z dowolnym dodatkiem, sosem, świeżymi warzywami i ziołami.
Składniki:
Filet z indyka - 300 g
Sól, pieprz - do smaku
Olej roślinny - 2 łyżki.
Jaja kurze - 1 szt.
Mąka pszenna - 2 łyżki.
Bułka tarta - 2 łyżki
Sok z cytryny - 1 łyżka stołowa
Czosnek - 2 ząbki
Sos sojowy - 40 ml
Proces gotowania:
1. Przygotuj wszystkie niezbędne potrawy zgodnie z listą.
2. Umyj i osusz filet z indyka ręcznikami papierowymi. Pokrój na kawałki o średniej grubości, a następnie przenieś je na blat i przykryj folią spożywczą. Za pomocą młotka odbijaj indyka przez kilka minut, aby uformować cienkie plasterki mięsa.
3. Skrop każdego przyszłego kotleta odrobiną soku z cytryny. Ząbki czosnku obrać, zetrzeć. W każdy kawałek mięsa wetrzyj wiórki czosnkowe.
4. Wlej sos sojowy na talerz, przykryj nim całkowicie każdy kawałek indyka. Potrząśnij wszystko odrobiną mielonego pieprzu i szczyptą soli. W razie potrzeby możesz użyć różnych przypraw, których używasz do dodawania do mięsa. Marynować przez 20 minut.
5. W misce wymieszaj bułkę tartą i mąkę, a następnie przenieś mięso do tej panierki.
6. Następnie zanurz je w wstrząśniętym jajku kurzego, a następnie włóż do mąki z bułką tartą i panieruj indyka z obu stron.
7. Smażyć indyka na oleju roślinnym z obu stron na złoty kolor.
8. To wszystko, kotlety można podać.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)