Nawet dzieciom spodoba się zupa z makaronem z kurczakiem, a poza tym jest tak szybka i łatwa w przygotowaniu, że będziesz miał czas w 25 minut, aby nakarmić bliskich pełnym ciepłym daniem na obiad - to biorąc pod uwagę dodatek mięsa brojlerów ptaki. Domowy kurczak gotuje się co najmniej 1,5 godziny, dlatego planując jego użycie należy wcześniej ugotować mięso. Nawiasem mówiąc, z drobiu uzyskuje się niesamowicie aromatyczny bulion - użyj go, aby stworzyć pyszny gorący.
Wermiszel może być z pszenicy durum lub instant - na zamówienie. Różnią się tylko czasem gotowania! Nie zapomnij o świeżych ziołach, warzywach i czosnku, jeśli lubisz pikantne potrawy.
Składniki:
Kurczak - 300 g
Ziemniaki - 2 szt.
Marchewki - 1 szt.
Cebula - 1 szt.
Wermiszel - 80 g
Liść laurowy - 2 szt.
Zieloni - 0,5 pęczka
Czosnek - 1 ząbek
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Przygotuj potrzebne jedzenie.
W przypadku stosowania mięsa drobiowego brojlera można go umieścić w pojemniku razem z ziemniakami - czas gotowania obu produktów jest w przybliżeniu taki sam.
Kurczaka opłucz w wodzie, usuń żyłki / błony, pokrój na porcje. Obierz bulwy ziemniaka, opłucz i wytnij z nich czarne kropki, pokrój w średnią kostkę. Włożyć pokrojonego kurczaka w rondel.
Jeśli robisz zupę z kurczaka, dodaj 1 łyżkę. olej roślinny dla bogactwa potrawy, ponieważ ta część drobiu praktycznie nie zawiera tłuszczu.
Dodaj sól, mielony czarny pieprz, kilka liści laurowych. Możesz użyć innych przypraw i przypraw do smaku.
Wlej wodę do pojemnika, pozostawiając na górze trochę miejsca do wrzenia, aby piana się nie rozprysnęła. Postaw rondelek na kuchence z maksymalną mocą i doprowadź zawartość do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez 10 minut.
Marchewki i cebulę obrać, opłukać wodą, pokroić w drobną kostkę i wlać do wrzącego bulionu.
Jeśli masz seler łodygowy lub liściowy, dodaj trochę do bulionu, aby zupa była bardziej aromatyczna.
Gotuj przez kolejne 5 minut.
Dodaj makaron - produkty z pszenicy durum na 8 minut przed końcem gotowania, produkty instant - 3 minuty.
Opłucz, a następnie posiekaj świeżą pietruszkę lub koperek, włóż do rondla i delikatnie wymieszaj, gotuj na wolnym ogniu przez 1 minutę. Wciśnij obrany i umyty ząbek czosnku do zupy, zamieszaj.
Posmakuj, w razie potrzeby dopraw przyprawami. Wyłącz ogień i gotuj naczynie pod przykryciem przez około 2-3 minuty.
Wlej przygotowane gorące danie na porcje głębokich talerzy, podawaj z chlebem, śmietaną. Możesz sam kupić lub usmażyć grzanki czosnkowe.
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)