Dla miłośników obfitych przekąsek - kanapki z wędzoną kiełbasą, serem i świeżymi warzywami. Można je podawać wraz z herbatą, innymi napojami w biały dzień głodnym domownikom lub na przyjaznym przyjęciu.
Im cieńsza kiełbasa jest krojona, a pozostałe produkty, tym schludniej wyglądają otwarte kanapki. Wiele zależy od wybranego chleba i sosu. Na przykład klasyczna bagietka dobrze komponuje się ze zwykłymi plastrami i suszonymi (jak bruschetta) w połączeniu z najróżniejszymi składnikami.
Składniki:
Wędzona kiełbasa - 150 g
Bagietka - 0,5 szt.
Pomidory - 3 szt.
Ogórki - 1 szt.
Sałatka dębowa - 3 liście
Słodki sos chili - 2 łyżki l.
Twardy ser - 100 g
Zieloni - 10 g
Olej roślinny - 1 łyżka. l.
Przepis krok po kroku:
Aby zrobić kanapki z wędzoną kiełbasą w domu, potrzebujesz produktów z listy. Oczywiście z tym daniem łatwo jest improwizować, koncentrując się na własnych zapasach żywności.
Oprócz wędzonej kiełbasy może być inna, zamiast twardego sera - smarowana lub marynowana, miękka, ulubiona dojrzałość i bogactwo. To samo dotyczy warzyw z ziołami. Świeże często łączy się z piklami, suszonymi pomidorami i kiszonymi ogórkami.
Część kanapek pozostaw na miękkim plastrze z chrupiącą skórką, a drugą część bagietki osusz na gorącej patelni z odrobiną oleju roślinnego.
Bagietkę pokroić w plastry o tej samej grubości (ok. 1,5 cm), rozłożyć na olejowanej rozgrzanej powierzchni i lekko zwęglić - tylko z jednej strony (jak bruschetta). Aby uzyskać pikantność, jeszcze gorący chleb można zetrzeć czosnkiem.
Następnie polej pysznym sosem (lub pastą, pastą).
Przykryj wstępnie umytymi i suszonymi liśćmi sałatki Dubok. Z łatwością zastąp musztardą rukolą, delikatną sałatą, soczystą sałatą rzymską lub innymi rodzajami sałaty.
Dodaj cienkie plasterki wyrazistego dojrzewającego (lub neutralnego - według własnego uznania) sera.
Uzupełniamy kolorowymi warzywami: pomidorami i ogórkami, siekanymi krążkami.
Na całą „strukturę” kładziemy wędzoną kiełbasę, również pokrojoną w elastyczne plastry. Aby uzyskać odrobinę oryginalności, można skręcić „róże” z plasterków kiełbasy. Udekoruj losowo zielenią.
Od razu podajemy proste kanapki z wędzoną kiełbasą, serem, pomidorem i ogórkiem - i kładziemy je na stole.
Miłej przekąski!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)