Placki owsiane z bananem piecze się zarówno na oleju roślinnym, jak i na gorącej patelni bez dodatku tłuszczu: jak „aksamitne” naleśniki. Często pokruszone płatki miesza się na pół z mąką pszenną, zmniejszając w ten sposób smak owsa i rozjaśniając charakterystyczny ciemny kolor.
Jeśli w pojemnikach są resztki niezjedzonej owsianki, możesz ją ponownie przetworzyć. Pamiętaj też, że dojrzały banan może znacznie zmniejszyć (a nawet całkowicie wyeliminować) ilość cukru w cieście.
Składniki:
Płatki owsiane - 7 łyżek. l.
Banan - 1 szt.
Jajko - 1 szt.
Kefir - 50 ml
Soda - 0,5 łyżeczki.
Sok z cytryny - 1 łyżeczka l.
Sól, cukier - do smaku
Olej roślinny - 20 ml
Przepis krok po kroku:
Krok 1 - Decydując się na zrobienie w domu własnych owsianych naleśników bananowych, weź wymienione potrawy. Jak w przypadku każdego podobnego ciasta, w razie potrzeby doprawić skórką, wanilią lub cynamonem.
Krok 2 - Zmiel suche talerze na mąkę. Możesz częściowo pozostawić ziarnistość - naleśniki nabiorą tekstury. Jeśli nie masz pod ręką jednostki elektrycznej, użyj maszynki do mielenia mięsa (przewiń 1-2 razy).
Krok 3 - Dodaj obranego i pokrojonego w plastry słodkiego banana do płatków owsianych, ubij jajko. Uruchom helikopter ponownie na pół minuty do minuty. Wszystkie te kroki można łatwo wykonać ręcznie. Miąższ bananowy łatwo zagnieść widelcem i wstrząsnąć jajkiem. Ważne jest, aby uzyskać lepki kleik.
Krok 4 - Dla wygody przenieś mokre płatki bananowo-owsiane do miski roboczej, wlej kefir w temperaturze pokojowej. Dodawaj stopniowo, możesz potrzebować trochę więcej sfermentowanego napoju mlecznego lub odwrotnie, mniej. Ciasto powinno być grube, lepkie i żylaste. Dodaj sól i cukier. Sodę do pieczenia ugasić sokiem z cytryny lub octem - energicznie wymieszać bulgoczącą mieszaninę sody z ciastem. Oprócz sody gaszonej odpowiedni jest proszek do pieczenia, a zamiast kefiru - niesłodzony / naturalny jogurt jogurt.
Krok 5 - Piecz bananowe placki owsiane na rozgrzanej powierzchni z olejem roślinnym lub bez - rozprowadzić na łyżce ciasta, wysuszonego od spodu, odwrócić i przytrzymać do zestalenia boki.
Krok 6 - Podawaj ciepłe naleśniki owsiane bananowe na śniadanie lub podwieczorek, np. Pod warstwą cukru pudru, ze śmietaną, miodem, dżemem.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie naszego kanału to najlepsze podziękowania dla naszych autorów :)