Smażona cukinia z czosnkiem i majonezem - danie, które wiele osób gotowało jako dziecko - przepis na długi czas istnieje, ale nikt nawet nie próbuje go przerobić, ponieważ wynik jest zawsze bardzo, bardzo smaczny, dodaj absolutnie niczego.
Chyba że jako opcja dla tych, którzy nie spożywają majonezu - można użyć kwaśnej śmietany lub greckiego jogurtu. Między innymi nie można obejść się bez soczystych dojrzałych pomidorów, uzupełniają one danie i sprawiają, że smak jest całkowicie harmonijny i zebrany.
Cukinię można podawać do stołu jako świąteczną przekąskę, ale dobrze sprawdzają się również w codziennej diecie z gotowanymi młode ziemniaki lub mięso / drób, ale można je też po prostu zjeść z kawałkiem chrupiącego świeżego chleba.
Cóż, proces jest bardzo prosty, więc mam szczerą nadzieję, że spodoba się wielu osobom.
Składniki:
Młoda cukinia - 300 g
Pomidory - 2 szt.
Świeży koperek - 5 g
Majonez - 3 łyżki
Sól, pieprz - do smaku
Mąka pszenna - 3 łyżki.
Czosnek - 2 ząbki
Olej roślinny - 40 ml.
Opis gotowania krok po kroku:
1. Średniej wielkości młoda kabaczka - opłucz i osusz papierowymi ręcznikami kuchennymi. Pokrój w kółka, grubość powinna być średnia, aby podczas smażenia miały czas na całkowite ugotowanie.
2. Teraz musisz wyładować wszystkie półfabrykaty cukinii do czystej plastikowej torby, wrzucić trochę tam mąkę pszenną, zawiąż i kilkakrotnie dobrze wstrząśnij, aby każdy krążek cukinii był zakryty mąka. Ta metoda pozwoli Ci nie zmywać niepotrzebnych naczyń i zaoszczędzić trochę czasu. Równolegle podgrzej największą patelnię na piecu.
3. Cukinię smażyć na oleju roślinnym z obu stron na złoty kolor. Jeśli masz kilka dużych patelni - świetnie, w ten sposób możesz bardzo szybko przygotować to danie.
4. Tak więc usmaż całą przygotowaną cukinię, a następnie usuń nadmiar oleju ręcznikami papierowymi.
5. Przygotuj pastę - w małej misce połącz majonez, posiekany czysty koperek i czosnek pominięty na prasie. Dopraw wszystko szczyptą mielonego pieprzu, dopraw solą do smaku. Wymieszaj i wyjmij próbkę, jeśli to konieczne, dostosuj smak.
6. Każdą rumianą cukinię posmaruj niewielką ilością pasty.
7. Soczyste dojrzałe pomidory opłucz i wysusz, usuń miejsce wzrostu łodygi, pokrój na małe kawałki. Na majonezie ułóż plastry pomidora.
8. Udekoruj wszystko ziołami i podawaj od razu.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie naszego kanału to najlepsze podziękowania dla autorów :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro