Duszona cukinia z ziemniakami

Admin

click fraud protection

To danie uniwersalne, bo można je przygotować wiosną, gdy dopiero dojrzewają pierwsze młode cukinie, przez całe lato i całą jesień, w szczycie sezonu na to proste i niedrogie warzywo, a także przez całą zimę, jeśli je zamrozisz do wykorzystania w przyszłości.

Duszona dynia z ziemniakami może być wspaniałym dodatkiem do każdego posiłku mięsnego, drobiowego czy rybnego, a także świetny posiłek dla wegetarian lub poszczących.

Składniki:

Ziemniaki - 300 g

Cukinia - 300 g

Cebula - 50 g

Czosnek - 1 ząbek

Pietruszka - kilka gałązek

Sól dla smaku

Ch.m. pieprz - smak

Olej roślinny - 2 łyżki.

Przygotowanie:

1. Aby przygotować danie, przygotuj potrawę zgodnie z listą. Ziemniaki i cebulę obrać ze skórki i łuski, razem z cukinią umyć, osuszyć.

2. Na patelni podgrzej niewielką ilość bezwonnego rafinowanego oleju roślinnego ziemniaki pokroić w małe plasterki, smażyć na złoty kolor ze wszystkich stron, min 5-7.

3. Zmniejsz ogień pod patelnią do małego, dodaj cebulę pokrojoną na pół pierścienia. Gotuj 3-4 minuty, powinno zmięknąć.

4. Cukinie pokroić w małe, płaskie plastry, włożyć do warzyw, wszystko wymieszać i smażyć razem przez 3-4 minuty. Teraz wlej trochę wody, przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne pięć minut. W wielu kuchniach świata cukinię jada się na surowo, więc nie trzeba jej zbyt długo dusić, powinna pozostać lekko chrupiąca i nie rozpadać się w gotowym naczyniu.

5. Wierzchołkiem noża rozgnieść ząbek czosnku, wrzucić na patelnię, doprawić solą i pieprzem do smaku, gotować minutę lub dwie.

6. Na koniec dodaj posiekane świeże zioła, wymieszaj gotowe danie.

7. Podawać bezpośrednio po ugotowaniu jako dodatek lub jako osobne danie.

Polubienie i zasubskrybowanie naszego kanału to najlepsze podziękowania dla autorów :)

Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro

Kotlety z mięsa mielonego z pieczywem
Kotlety z mięsa mielonego z pieczywem

Kotlety to znane i lubiane przez wielu danie, które jest bardzo proste w przygotowaniu, ale każda...

Nadszedł czas, aby rozpocząć przygotowania do bajki!
Nadszedł czas, aby rozpocząć przygotowania do bajki!

Wkrótce nadejdzie najbardziej magiczne porze roku. Jest wiele świąt i smaczne z ładnymi herbatnik...

W menu, które jest dla mnie smaczne cienkie. Od maja 2018 roku minus 41 kg.
W menu, które jest dla mnie smaczne cienkie. Od maja 2018 roku minus 41 kg.

Dzień dobry, utraty wagi! Kto po raz pierwszy na moim kanale? Zapoznajmy! Nazywam się Anja, aw m...

Instagram story viewer