Dziś przygotuję bardzo prosty i szybki obiad lub kolację. Przepis szczególnie dla tych, którzy nie mają dużo czasu, ale potrzebują pysznie nakarmić swoje rodziny :)
To kolejna opcja, uwielbiana przez wielu, kotlety z kurczaka.
Będę używać mrożonych warzyw. Jedyne, co zrobiłem, to włożyłem warzywa do durszlaka, aby je wcześniej rozmrozić.
Warzywa wysyłam do miski blendera.
Kroję jedną dużą pierś z kurczaka i wysyłam ją również do miski.
Zmielę niezbyt drobno, ale tak, aby uzyskać małe kawałki.
Chwileczkę i mięso mielone gotowe!
Dodaję 2 jajka, sól i pieprz.
Trochę suszonego czosnku.
Dodaję 1 łyżeczkę gorącej musztardy.
Dodaję 1 łyżkę mąki kukurydzianej i dobrze mieszam.
Wlej trochę oleju roślinnego na rozgrzaną patelnię. Rozprowadzam mięso mielone łyżką.
Smażyć na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.
Te pyszne kotlety z kurczaka z warzywami są gotowe. Mam duży talerz.
Pyszne, bardzo kruche i soczyste! Spróbuj gotować!
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka (dwa filety)
- 400 g mrożonej mieszanki warzywnej
- 2 jajka
- 1 łyżka skrobia kukurydziana
- sól, pieprz, suszony czosnek
- 1-2 łyżeczki musztarda