Sałatka okazuje się bardzo smaczna, bogata, nadaje się na świąteczny stół.
Do sałatki przygotowałam prawie wszystkie składniki, zostały jajka. Jedno jajko kroję w drobną kostkę, a pozostałe dwa dzielę na białko i żółtko. Białka też kroję w kostkę, później z żółtek zrobimy bardzo smaczny dressing.
Żółtka spłaszczam drewnianą gumką, wystarczy łyżka.
Dodaję szczyptę soli i łyżeczkę musztardy. Dokładnie pocieram.
Dodaję trzy łyżki oleju roślinnego i dwie łyżki octu jabłkowego.
Dokładnie wymieszaj trzepaczką i dressing jest gotowy!
Wszystkie składniki wysyłam do miski z dressingiem: jajka, dwa małe gotowane ziemniaki pokrojone w kostkę.
Jeden średni lekko solony śledź.
Kilka średniej wielkości pikli.
Dodaję jedną małą cebulę pokrojoną w półpierścienie i jednego średnio ugotowanego buraka (buraki po pokrojeniu Nalałem 1 łyżkę. olej roślinny i odstawić na chwilę, aby buraki nie plamiły później innych składników).
Na koniec pokrój jedno słodko-kwaśne jabłko, aby nie ściemniało.
Pozostaje wszystko dokładnie wymieszać i wysłać do lodówki na 30 minut, aby ostygło.
Cudowna soczysta sałatka jest gotowa!
Mam też wiele różnych sałatek bez majonezu:
Na przykład ta sałatka ozdobi każdego, w tym świąteczny stół! To delikatne naleśniki jajeczne, soczysta pierś z kurczaka, świeży ogórek i cukinia oraz pyszny sos sałatkowy!
A także sałatkę „Barin” - umiarkowanie ostrą sałatkę mięsną z burakami! Jako mięso możesz użyć nie tylko wołowiny, ale także wieprzowiny, kurczaka lub indyka. Sałatka bez majonezu, doprawiona pysznym pikantnym dressingiem.