Ma przyjemny orzechowy smak.
Skład: mąka, świeży miód (lub stary roztopiony), jajka, prażone orzechy włoskie, masło, kakao, proszek do pieczenia, śmietana, gotowane mleko skondensowane, masło, cukier waniliowy
Metoda gotowania:
Oddziel żółtka od białek.
Do żółtek dodajemy miód. Dobrze ubij mikserem.
Dodać zmiękczone masło, kakao i dokładnie ubić.
Dodaj posiekane orzechy włoskie w blenderze. Za nieposiadanie takiego imienia. możesz użyć wałka do ciasta przez opakowanie.
Wymieszaj i zacznij ubijać białka na gęstą pianę.
Ostrożnie włóż ubite białka do masy.
Ostrożnie mieszaj w jednym kierunku i stopniowo wlewaj mąkę. Wygodnie jest to zrobić za pomocą małego sitka.
Dobrze wyrabiane ciasto wlać do wysmarowanej tłuszczem formy i równomiernie rozprowadzić, lekko wstrząsnąć foremką.
Piec w 170 stopniach przez 40-45 minut.
Krem do gotowania. Gotowane skondensowane mleko przekładamy do miski i wkładamy zmiękczone masło i wanilię.
Dobrze ubij mikserem. Krem jest gotowy.
Schłodzone ciasto pokrój na trzy kawałki i posmaruj dużą ilością śmietanki.
Udekoruj powierzchnię ciasta polewą czekoladową.
Do polewy czekoladowej używam 6 łyżek kakao i 5 łyżek cukru pudru, 100 g masła.
Wymieszaj kakao z proszkiem i dodaj roztopione masło
Nasmaruj ciasto odrobiną gorącego lukru i wyślij do lodówki.
Gotowanie kremu maślanego do dekoracji.
Ubij 60 g masła z cukrem pudrem i wanilią.
Wyciągamy nasze ciasto z lodówki i dekorujemy je olejnymi różami za pomocą strzykawki do ciasta.