Dziś przygotowuję bardzo ciekawe i niezwykłe danie na ciepło. Idealnie będzie pasował do świątecznego stołu!
Od razu wstawiam piekarnik do nagrzania 180 stopni. Wszystko przygotuję bardzo, bardzo szybko :)
Wziąłem mielone uda z kurczaka, 500 gr.
Średnią cebulę pokrój cienko na pół-pierścienie.
Posolić cebulę i pomarszczyć ręką na desce. Cebula zmięknie i szybciej się ugotuje.
Teraz nożem kroję jeszcze mniejszą cebulę.
Całą cebulę wysyłam do mięsa mielonego.
Teraz potrzebuję śliwki, która nada potrawie świąteczny smak. Nożyczkami kroję 100 gram suszonych śliwek na małe kawałki. Moje śliwki były miękkie, nie moczyłem ich.
Śliwki wysyłam do mięsa mielonego i dodaję 1 łyżkę gorącej musztardy.
Dodaj drobno posiekaną pietruszkę, sól i pieprz. Wszystko dobrze wymieszam.
Mokrymi rękami formuję kulki mięsne.
Będę miał sezam jako panierkę. Każdą kulkę mięsną zawijam w sezamie.
Kulki układam na blasze pokrytej silikonową matą.
Wysyłam do piekarnika na 15-20 minut w 180 stopniach.
Danie okazuje się bardzo aromatyczne! Soczyste, niezwykłe. Pulpety ze śliwkami i musztardą. Spróbuj gotować!
Składniki:
- 500 gr mięsa mielonego
- 1 cebula
- 100 gr suszonych śliwek
- 1 łyżka musztarda
- pół pęczka pietruszki
- sól pieprz
- 50 gr nasion sezamu