Zacznę od bardzo prostej i szybkiej sałatki na każdy dzień.
Biorę 4 liście kapusty pekińskiej i wycinam twardą część. Nie wyślę tego do sałatki, zjem tak :)
Kroję liście sałaty.
Odsączyłam płyn z puszki różowego łososia z puszki, różowego łososia posiekałam widelcem.
Dodaję do sałatki.
Świeżego ogórka kroję w drobną kostkę.
Pokroiłem trzy jajka na twardo.
Pokroiłem dziesięć oliwek w krążki.
Dodaję pół małej cebuli, cienko kroję na ćwiartki.
Sól, dodaj świeżo zmielony pieprz, dopraw 1 łyżką domowego majonezu. Mieszam i możesz podać do stołu. Pyszna, lekka i jednocześnie obfita sałatka gotowa!
Składniki:
Sałatka z różowym łososiem w puszce:
- 1 b. konserwowany różowy łosoś
- 3-4 arkusze sałatki pekińskiej
- 2 świeże ogórki
- 3 jajka
- 10-12 oliwek
- 0,5 cebuli
- 1-2 łyżki majonez
- sól pieprz
Zrobię drugą szybką sałatkę.
Biorę grzyby z puszki we własnym soku. Więc są trochę bez smaku, ale radzono mi je smażyć w komentarzach, teraz to robię.
Na rozgrzaną patelnię wlej trochę oleju roślinnego i smaż grzyby 1-2 minuty.
Duży kiszony ogórek kroję w drobną kostkę i wysyłam do 1 słoika fasoli w puszce.
Kroję trzy jajka na twardo.
Grzyby właśnie ostygły. Dodaję je do wspólnej miski.
Pamiętaj, aby dodać zieleninę, mam pietruszkę i kolendrę.
Do dressingu potrzebuję 2 łyżek majonezu. Sól i pieprz i dodaj 1 ząbek czosnku wyciśnięty przez praskę. Dokładnie mieszam i sałatkę można podać! Jako przyjemny dodatek sałatkę można posypać opiekanymi grzankami.
Składniki:
Sałatka z fasoli i grzybów:
- 1 b. w puszkach. fasolki
- 1 b. w puszkach. pieczarki
- 2-3 ogórki kiszone
- 3 jajka
- pęczek pietruszki (lub połówka z kolendrą)
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki stołowe majonez
- sól pieprz
- 3 kromki chleba - na grzanki
I jeszcze jedna, trzecia szybka sałatka.
Surową marchewkę pocieram na grubej tarce.
Wcieram tutaj 2 jajka na twardo.
Pocieram pół kwaśnego jabłka. Jabłko jest wstępnie obrane.
Wyciskam przez praskę 1 ząbek czosnku. Uzupełniam 1 łyżką kwaśnej śmietany i 1 łyżką majonezu.
Dodaję trochę soli i wszystko dokładnie wymieszam. Sałatkę rozprowadzam w plasterku na talerzu. Przetrzyj ser na drobnej tarce.
Składniki:
Sałatka marchewkowa:
- 2 duże marchewki (lub 4-5 małych)
- 2 jajka
- 0,5-1 kwaśnego jabłka
- 100 gr sera
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka majonez
- 1 łyżka kwaśna śmietana
- Sól