Aby dowiedzieć się, które twarogi są najsmaczniejsze, a które nie warte swojej ceny, musiałem obejść wszystkie pobliskie sklepy i wykupić wszystkie sprzedawane tam twarogi.
Nigdy nie zjadłem tylu twarogów za jednym razem. A jak długo trwało ich fotografowanie, generalnie milczę. Ale było warto. Na początku chciałem podzielić tę recenzję na części i wydać ją na kilka artykułów. Pomyślałem jednak, że nikt nie robił tak obszernej recenzji, więc zdecydowałem się być pierwszy.
Artykuł okazał się długi, ale niezwykle przydatny. Dlatego nie zwlekam, zaczynajmy!
Aby nie zaśmiecać artykułu dużą ilością zdjęć, dla każdego kroku wykonałem galerię, w której można zobaczyć szczegóły przygotowania. Aby to zrobić, przewiń zdjęcia w bok.
Curd Snacks B.Yu. Aleksandrowa
Moim zdaniem te sery nadają ton wszystkim serom premium. Na rynku zaczęły pojawiać się analogi innych marek. Aleksandrow ma wielu konkurentów, ale jak dotąd nikt nie był w stanie przewyższyć jakości tego twarogu.
Co zaskakujące, nawet B.Yu. Aleksandrowa są pozycje, które mi się w ogóle nie podobały i nie polecałbym ich kupować. To są serniki, po prostu nie smakują dobrze. Wydaje się, że po prostu wzięli miękki twarożek, zmieszali go ze śmietaną i polali żelatyną. Spód serników jest mokry i wcale nie przypomina kruchego ciasta.
Poza tym wszystkie produkty są bardzo dobre i na każdy gust. Moim ulubionym jest ser z mlecznej czekolady, który jest moim ulubionym. Moim zdaniem najbardziej bezsmakowym serem jest ser z 5% twarogiem.
A co ze składem twarogu, pytasz? Tutaj wszystko w porządku, kompozycja jest nie do pochwały. Możesz to sprawdzić samemu, tutaj zarówno masło kakaowe, jak i naturalna wanilia są na miejscu.
G-balance Health Formula
Marka jest mi zupełnie nieznana, ale projekt jest bardzo podobny do produktów B.Yu. Aleksandrowa. Najwyraźniej jest to próba gry na nieostrożności klienta, albo się mylę. Zanim spróbujesz, musisz sprawdzić skład.
Skład jest zaskakująco bardzo dobry. Nie ma tu substytutów i wszystko jest wyłącznie naturalne, nawet wanilia. Zastanawiam się, gdzie powstają te twarogi.
Producentem jest firma Syrkoff LLC - słyszę o nim po raz pierwszy, chociaż produkcja jest zlokalizowana niedaleko mojego rodzinnego miasta. Dobrze, spróbujmy.
Sery mają przyjemny smak, ale moim zdaniem brakuje im tłuszczu. Ta marka pozycjonuje się jako zdrowa, co oznacza, że niższa zawartość tłuszczu jest tutaj uzasadniona. Należy jednak pamiętać, że wpływa to na smak.
Krowa z Korenovki
Uwielbiam lody tej marki, ale to pierwszy raz, kiedy widzę ser. Twaróg jest wykonany na podobieństwo B.Yu. Aleksandrowa, ale cena jest niższa. Zobaczmy, co jest nie tak z kompozycją.
Dobrej jakości twaróg i glazura. Jedyne, co nie odpowiada statusowi premium, to brak naturalnej wanilii. W przeciwnym razie nie ma na co narzekać. Spróbujmy.
Ale smak jest taki sobie. Nie byłem pod wrażeniem. Szczególnie dziwny był ser z delikatnym twarogiem. Naprawdę czuć w nim skrzep zbożowy, ale to nie dodaje serowi wyrafinowania.
Wypróbowałem już wszystkie drogie sery, czas zająć się markami ze średniego segmentu cenowego.
Przekąski twarogowe Svitlogorye i tradycje radzieckie
Połączyłam te twarogi poprzez opakowanie. Są zawinięte w papier foliowy i mają ten sam rozmiar, chociaż waga jest inna. Svitlogorye waży 50 gramów, a tradycja radziecka waży 45 gramów.
Svitlogorye
Nie spotkałem wcześniej marki Svitlogorye, przeczytajmy co jest napisane na opakowaniu. Napis „Białoruskie tradycje”, zgodnie z ideą marketerów, powinien kojarzyć kupującemu z jakością białoruskich produktów mleczarskich. Ale zawsze czytam drobnym drukiem, bo jest najciekawszy.
Okazało się, że marka Svitlogorye wcale nie jest białoruska, ale rosyjska. Te twarogi są produkowane w mleczarni w Dmitrovie. Tyle jeśli chodzi o białoruską jakość. Ale może to dobry skład, zobaczmy.
Skład bazy twarogowej jest dobry, jest nawet masło. Ale glazura napompowała, zastąpiła masło kakaowe palmą. I to wyczuwalne w smaku i konsystencji.
Tradycje radzieckie
Zobaczmy teraz, jakie sery pod marką sowieckich tradycji. Widzę ich też po raz pierwszy. Opakowanie jest piękne i wyraźnie zaprojektowane dla kupujących, którzy tęsknią za ZSRR. Zastanawiam się kto jest producentem?
Okazuje się, że te twarogi są wytwarzane przez Rostagrokompleks. Ta sama firma sprawia, że B.Yu. Aleksandrowa. Czy to oznacza, że skład jest równie dobry? Sprawdźmy.
Ale tutaj kompozycja nie jest już tak dobra, jak w wersji premium. Baza twarogowa nie jest zła, ale w glazurze zaoszczędzili na maśle kakaowym i zastąpili go olejem palmowym. Sytuacja jest dokładnie taka sama jak w Svitlogorye, w końcu nie na próżno połączyłem te twarogi w jedną grupę.
Skończyły się więc twarogi ze średniego przedziału cenowego, przyszedł czas na najtańsze.
Czerwona cena, Rostagroexport
W tej kategorii umieściłem niedrogie twarogi. W najbliższych sklepach spotkałem tylko sery z Rostagroexport, które powstają w tym samym miejscu, w którym B.Yu. Aleksandrow, radzieckie tradycje i produkty pod marką Krasnaya Price (własność Pyaterochka).
Rostagroexport
Najpierw proponuję zająć się Rostagroexport. Sery są zapakowane w błyszczące plastikowe opakowanie, więc nie mogłem zrobić zdjęcia kompozycji i musiałem wstawić zdjęcie ze sklepu internetowego. Baza twarogowa jest dość jadalna, ale glazura jest już bez masła kakaowego. Ciekawe, jak to wpłynie na smak?
Moim zdaniem smak tego twarogu jest nawet lepszy niż w tradycji sowieckiej. Chociaż najprawdopodobniej jest po prostu bardziej znajomy, ponieważ to właśnie te twarogi kupowałem najczęściej (do pojawienia się B.Yu. Aleksandrowa).
Cena w kolorze czerwonym
Spójrzmy teraz na twaróg serowy „Red Price”. Nawiasem mówiąc, te są najtańsze ze wszystkich, cena to tylko 6 rubli 89 kopiejek. Kompozycja tutaj najprawdopodobniej jest na substytutach.
Tak jest, nie może być. Wymieniono tu zarówno tłuszcz mleczny, jak i masło kakaowe, dlatego ser nazywany jest „glazurowanym twarogiem”, a nie „twarogiem”, ponieważ nie ma tu ani śladu twarogu.
Nawiasem mówiąc, te sery są produkowane w tej samej fabryce, co sery premium G-balance, produkowane przez OOO Syrkoff. Nie chcę ich wypróbować po przeczytaniu kompozycji, ale wtedy recenzja nie będzie szczera.
Smak tej szkliwionej rzeczy jest taki, że od razu chcesz ją wypić lub zjeść, aby się jej pozbyć. Nie da się jeść, a te twarogi, jedyne z przeglądu, trafiają na śmietnik. Czas podsumować.
Wynik
Ku mojemu zdziwieniu większość serów okazała się smaczna i miała dobry skład. Im wyższa cena, tym lepsza jakość - tutaj to stwierdzenie działa w 100%.
Moim zdaniem najsmaczniejsze są B.Yu. Aleksandrowa. To jak iPhone w świecie smartfonów. Reszta serów jest jak gadżety na Androida: niektóre są trochę lepsze, inne trochę gorsze - ale nadal chcą iPhone'a.
To niesamowite, jak dobrze działa tutaj ta metafora. W końcu, podobnie jak iPhone, B.Yu. Aleksandrov był pierwszym na rynku i wyznaczył trend na produkt najwyższej jakości. A reszta firm po prostu próbuje dogonić lidera.
Wszystkie sery z dzisiejszej recenzji warto kupić, może poza serami z Pyaterochki, nikomu nie radzę ich kupować. Na tej notatce kończę moją mega recenzję. Mam nadzieję, że okazało się to interesujące.