Zawsze uważałem na przepisy na desery gotowane w kuchence mikrofalowej. Pomyślałem, że jako cukiernik nie powinienem brudzić sobie rąk. Ale ostatnio, podczas wizyty, widziałem 4-letniego chłopca Kolę, który samodzielnie gotował ciasto czekoladowe w kuchence mikrofalowej.
Później matka Kolyi powiedziała, że wciąż w kuchence mikrofalowej przygotowują suflet z kawałkami czekolady. Podczas gotowania syn lubi ten proces i wszystko robi sam. A co najważniejsze, na wynik nie musi czekać kilka godzin.
Postanowiłem sprawdzić te przepisy i ugotować je w domu. Na koniec opowiem Wam moje wrażenia z każdego deseru.
Przepis krok po kroku, jak zrobić czekoladowe ciastko w kuchence mikrofalowej
Składniki
- Jajko 1 szt
- Mąka, cukier, kakao, olej roślinny - wszystko w 1 łyżce
Wszystkie składniki wysyłam do szklanki lub słoika i mieszam łyżką do uzyskania gładkości. To wszystko, ciasto jest gotowe.
Wstawiam do mikrofalówki i włączam z dużą mocą na 30 sekund. Potem kolejne 30 sekund i kolejne 30 sekund. Oznacza to, że tylko 3 razy przez 30 sekund. Jeśli odłożysz go od razu na 1,5 minuty, ciasto „ucieknie” z puszki, ponieważ ciasto mocno wyrasta.
Tam takie ciasto powinno być jeszcze gorące. Gdy ostygnie, stanie się bez smaku. Podobała mi się ta odmiana szybkiego deseru. Babeczka oczywiście wygląda tak dobrze, ale smakuje bardzo dobrze.
Przepis krok po kroku, jak gotować suflet w kuchence mikrofalowej
Składniki
- Jajka białkowe 2
- Cukier 30 gr
- Czekolada 30 gr
Oddziel białko od jajek, dodaj cukier i ubijaj do twardych szczytów. Stałe szczyty występują, gdy miskę można odwrócić, a masa nie wycieka.
Czekoladę kroję na małe kawałki, dodaję do masy białkowej i mieszam szpatułką.
Masę rozprowadzam na 2 słoiki. Wstawiam do mikrofalówki i gotuję na dużej mocy przez 30 sekund. Każda porcja jest przygotowywana osobno.
Ale ten deser, w przeciwieństwie do ciasta, lepiej całkowicie ostygnąć i dopiero wtedy podawać. Przed podaniem można posypać mieszanką cukru pudru i kakao lub polać rozpuszczoną czekoladą.
Suflet okazał się pyszny, najważniejsze jest poczekać, aż ostygnie. Szczerze mówiąc, nie spodziewałem się takiego wyniku.
Oba te desery nie twierdzą, że są cukiernicze, ale zdecydowanie warto je przygotować. Nawiasem mówiąc, w tym przypadku jest to bardzo małe.
Czy próbowałeś gotować desery w kuchence mikrofalowej?