Wielu moich znajomych uważa, że skoro sam jestem cukiernikiem, to jem tylko własne desery. Ale tak nie jest. Ciągle próbuję nowych rzeczy, które zrobił ktoś inny. Niedawno mogłem spróbować deseru, który naprawdę mnie zaskoczył.
Przede wszystkim zaskoczył mnie jego koszt. Muszę powiedzieć, że regularnie próbuję wielu różnych deserów i przyzwyczaiłem się do tego, że w wielu miejscach są one dość drogie. Ale tym razem spróbowałem najdroższego deseru, jaki kiedykolwiek spotkałem.
Obliczyłem, że kosztuje to więcej niż 3 proste obiady biznesowe. Bęben, cena deseru 770 rubli. Ale dziwi też, że nie jest to najdroższy deser w tym miejscu.
Podpisowy deser w tym steakhouse kosztuje prawie tysiąc rubli (dokładnie 870 rubli). Za te pieniądze można iść na obiad prawie tydzień, a tutaj tylko jeden deser tyle kosztuje. Ale sernik mnie nie zaskoczy, więc wziąłem deser mandaryński. Spójrzmy na to.
W rzeczywistości deser jest prawie nie do odróżnienia od prawdziwej mandarynki. Wielu widzów z mojego kanału TikTok, gdzie pokazałem, jak go kroję, nie rozumiało, że to deser. Swoją drogą, śledź mnie na TikTok, często tam publikuję, co dzieje się za kulisami kręcenia przepisów.Czas zobaczyć, co jest w środku deseru.
„Skórka” tego deseru to cienka warstwa czekolady zabarwionej na pomarańczowo. W środku kremowy mus i galaretka z kumkwatu (to takie małe „pomarańcze”). Deser podawany jest na podłożu z miękiszu czekoladowego. Czas spróbować.
Kiedy złamałem kawałek, martwiłem się, że mi się to nie spodoba i pieniądze poszły na marne. Ale martwiłem się na próżno.
Deser jest niesamowity. Delikatny mus o delikatnym smaku mandarynki i słodko-kwaśnej galaretce z kumkwatu dobrze do siebie pasują. Czekoladowo-piaskowy spód i chrupiąca czekolada podkreślają miękkość musu. Czas podsumować.
Jeśli nie myślisz o cenie, to jest to niesamowity deser. Ale jako cukiernik mogę sobie wyobrazić, jak to jest zrobione. Jeśli weźmiemy pod uwagę tylko koszt jedzenia, to cena deseru jest wyraźnie zawyżona, ale na koszt wpływają również czynsz, wynagrodzenie i inne czynniki.
Dlatego jest drogi lub tani, decyduje portfel kupującego. Bardzo chciałbym ponownie kupić ten deser.
Jak myślisz, ile powinien kosztować deser?