Dwa składniki i 10 minut zajęły mi zrobienie pysznych i naturalnych lodów. Mikser i lodówka zrobiły resztę za mnie.
Nadchodzi lato, aw upalne dni zawsze chcesz czegoś zimnego. Przepis na orzeźwiającą lemoniadę podzieliłem się już z Wami (link zostawię na końcu artykułu). Ale możesz też zrobić inny ulubiony przysmak własnymi rękami - lody.
Coraz trudniej jest kupić dobre lody wykonane z wysokiej jakości i naturalnych składników. Jeśli uda ci się coś znaleźć, cena będzie niebotyczna.
Skład zakupionych lodów składa się zazwyczaj z dwóch lub trzech wierszy drobnego druku. Ale głównymi konsumentami lodów są dzieci. Dlatego z okazji Dnia Dziecka postanowiłam zrobić najbezpieczniejsze lody. W jego recepturze są tylko dwa składniki - tak proste, jak łuskanie gruszek!
Przepis krok po kroku, jak zrobić lody dwuskładnikowe
- Śmietana 30% i więcej - 500 g
- Mleko skondensowane - 380 g (jedna puszka)
- Ciasteczka - opcjonalnie, nie musisz ich dodawać
Wlej zimną śmietanę do miski miksera i ubijaj ze średnią prędkością.
Użyłem miksera stojącego, jest szybszy i bez użycia rąk. Zajęło mi to tylko trzy minuty. Mikser ręczny nie jest tak mocny, więc potrwa dłużej.
Bita śmietana powinna mieć jędrne szczyty, ale nie powinna być kremowa.
Kontynuując bicie, dodaj skondensowane mleko i mieszaj do uzyskania gładkości.
Na dno formy kładę warstwę ciasteczek, następnie wylewam przyszłe lody i wyrównuję szpatułką.
Przykryj ciasteczkami i wstaw do zamrażarki na pięć godzin lub lepiej na noc. Następnie kroję lody na porcje - i możesz podać. Aby zobaczyć, co zrobiłem, przewiń do boku zdjęcia.
P.S. A oto obiecany przepis na orzeźwiającą lemoniadę - połączyć.