Gotuję częściej niż inni! ZUPA na co dzień, wszystko jest zawsze pod ręką!
Witajcie drodzy czytelnicy kanału „Gotowanie z Natalią Kalininą”! Pozdrawiam moich stałych gości, a także tych wszystkich, którzy przyszli mnie zobaczyć po raz pierwszy!
Dziś chcę podzielić się przepisem na grochówkę z bułeczkami. Przepis jest dość prosty i wszystkie produkty są dostępne. Zupa okazuje się bogata, obfita, aromatyczna i bardzo smaczna!
***************************
Przepis:
Kurczak -500g.
Groszek -100gr.
Ziemniaki -1-2szt.
Cebula -1-2szt.
Marchewki -1szt.
Zieloni do smaku
Mielony czarny pieprz - do smaku
W przypadku rolek:
Jajko -2szt.
Sól - 1/3 łyżeczki.
Mąka -160gr.
Masło -40g.
Czosnek - 4 zęby.
Koperek - do smaku
METODA GOTOWANIA
Dobrze wypłucz 100 gramów groszku. Wlej wodę do rondla, włóż umyty groszek i podpal.
Weź patelnię, wlej trochę oleju roślinnego, podgrzej i włóż kurczaka, usmaż kurczaka z obu stron na złoty kolor i do połowy ugotowany. Teraz zdejmij kurczaka z patelni i połóż na groszku, gotuj, aż mięso się ugotuje. Trwa to około 20 minut.
Pokrój 2 bulwy ziemniaka w paski. Cebulę pokrój w kostkę, marchewki zetrzyj na tarce. Na patelni, na której smażono kurczaka, włożyć cebulę i smażyć, aż się zeszkli. Włożyć marchewki i smażyć wszystko przez 2 minuty.
Dodaj smażenie i ziemniaki do gotowego mięsa, gotuj przez 5 minut. Z góry przygotuj ciasto na bułki. Rozbij 2 jajka, dodaj szczyptę soli i wymieszaj. Teraz dodaj około 160 gramów mąki i ugniataj ciasto.
Pozwól mu się położyć na 5-10 minut. Drobno posiekaj zieleninę koperkową i dodaj do miękkiego masła, posiekaj 3-4 ząbki czosnku. Mieszamy. Ciasto rozwałkować na cienką warstwę, dla wygody można podzielić na 2 części.
Nasmaruj olejem i czosnkiem i zawiń bułkę. Przymocuj krawędź i pokrój w rolki. Bułki wkładamy do rondla i gotujemy do miękkości przez 7-10 minut. Pozwól zupie parzyć się przez około 10 minut i można ją podać.
Jeśli podobał Ci się przepis, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘
Szczegóły i szczegóły gotowania możesz zobaczyć w moim krótkim filmie poniżej: