Minute Taste of Curd! Jedz przynajmniej codziennie na śniadanie, nie nudzić się. Jest bardzo prosty i okazuje się bardzo smaczny, smakuje jak pasta czekoladowa. Świetne na śniadanie lub po prostu przekąskę. Łatwo rozprowadzić na kromce chleba. Polecam gotowanie.
***************************
Przepis:
Twarożek-500gr.
Cukier -50g.
Jajko -1 szt.
Sól - 1/3 łyżeczki.
Soda -1 / 2 łyżeczki.
Proszek kakaowy -20g. (2 łyżki stołowe.)
Czekolada -100gr.
Masło -50g.
METODA GOTOWANIA
Do miski wkładamy 500 gram twarogu, twarożek musi być dobrej jakości, aby ser wyszedł dokładnie, biorę twarożek domowej roboty.
Rozbij 1 jajko, dodaj 50 gramów cukru, 1/4 łyżeczki. sól, ½ łyżeczki. soda, nie bój się, że soda wypłynie w twarożku i nie będzie odczuwalna, jeśli jej nie dodasz, twarożek się nie rozpuści.
Teraz pamiętaj, aby uderzać blender, aż będzie gładki, jeśli nie ma blendera, skrzep należy przepuścić przez sito.
Masę wkładamy do kąpieli wodnej i gotujemy mieszając, aż twaróg się rozpuści i zamieni się w taką płynną masę, zajmuje to około 10 minut. Teraz dodaj 1 tabliczkę czekolady, mleka lub gorzkiej, w zależności od gustu, dodaję mleko.
Teraz dodaj 20 gramów proszku kakaowego i mieszaj do uzyskania gładkości. Nie możesz dodać kakao, ale tylko czekoladę lub odwrotnie, tylko kakao.
Teraz zdejmij z ognia i dodaj 50 gramów masła, mieszaj do rozpuszczenia.
Ser jest gotowy, wlej go do pojemnika, zamknij folią spożywczą i wstaw do lodówki, aż całkowicie ostygnie. Taki ser na pewno można przechowywać w lodówce przez 5 dni, chyba że oczywiście masz go tam tak długo.
Podawać z kromkami chleba na herbatę lub kawę. Bardzo smaczne i czekoladowe. Spróbuj ugotować, to wcale nie jest trudne.
Jeśli podobał Ci się przepis, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘
Szczegóły i szczegóły gotowania możesz zobaczyć w moim krótkim filmie poniżej: