Obfite, smaczne i gotowe do ugotowania w kilka minut. Możesz eksperymentować z nadzieniami, dziś oferuję 2 pyszne nadzienia. I tak kontynuujemy.
***************************
Przepis:
Opcja nr 1:
Ziemniaki -500gr.
Jajka -3 szt.
Czosnek - 3-4 zęby.
Sól -1 / 2 łyżeczki.
Mieszanka papryki - do smaku
Sól Adyghe - do smaku
Zielona cebula do smaku
Koper - do smaku
Do wypełnienia:
Pieczarki -250g.
Cebula -1szt.
Sól dla smaku
Czarny pieprz - do smaku
Ser -80g.
Opcja nr 2:
Ziemniaki -500gr.
Jajka -3 szt.
Cebula-1 szt
Sól -1 / 2 łyżeczki.
Mieszanka papryki - do smaku
Zielona cebula do smaku
Koper - do smaku
Do wypełnienia:
Gotowane mięso -200gr.
Cebula -1szt.
Czarny pieprz - do smaku
Ser -80g.
METODA GOTOWANIA
Pierwsze nadzienie jakie mam to pieczarki grzybowe, 250 gram, pokrojone w kostkę, cebulę posiekaną. Na patelni podsmażyć cebulę do zeszklenia, włożyć pieczarki i smażyć do odparowania płynu.
Teraz dodaj sól i przyprawy, dodaję czarny pieprz. Wymieszaj i zdejmij z ognia. Zetrzyj ser 80 gramów. Ziemniaki obrać, waga obranych ziemniaków to 500 gramów, natrzeć grubą tarką, nie trzeba wyciskać soku.
Ziemniaki włożyć do miski, przecisnąć przez praskę 3-4 ząbki czosnku, dodać pół łyżeczki. sól i przyprawy. Suszona cebula i koper.
Wymieszaj i rozbij 3 jajka, wymieszaj. Wlać olej roślinny na patelnię o średnicy 26 cm, podgrzać, włożyć połowę ziemniaków, rozprowadzić, teraz ułożyć pieczarki i ser, polać drugą połowę ziemniaków na wierzch i rozprowadzić.
Zamykamy pokrywkę i smażymy na średnim ogniu, aby wszystko miało czas na gotowanie. Za pomocą talerza odwróć ciasto i smaż z drugiej strony na złoty kolor.
2 nadzienie kroimy ugotowane mięso z kurczaka, kroimy cebulę. Najpierw usmaż cebulę, dodaj mięso i teraz smaż wszystko razem, dodaj czarny pieprz i sól do smaku.
Zetrzyj 500 gramów obranych ziemniaków na grubej tarce i zetrzyj 1 cebulę. Do miski włożyć ziemniaki i cebulę, dodać sól, przyprawy i zioła.
Rozbij 3 jajka i wymieszaj. Wlej połowę ciasta ziemniaczanego na patelnię, włóż farsz, napełnij drugą połową ziemniaków i smaż na średnim ogniu do ugotowania pod przykryciem, odwróć talerzem.
Pokrój na porcje i podawaj na gorąco na stół. Chrupiąca apetyczna skórka na wierzchu, w środku sycąca, smaczna i sycąca.
Możesz eksperymentować z nadzieniami, nadal okazuje się pysznie ze smażonym mięsem mielonym, na przykład z kiełbasą i serem. W rzeczywistości jest to jeden duży placek ziemniaczany z nadzieniem.
Jeśli przepis Ci się spodobał, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘
Szczegóły i szczegóły gotowania możesz zobaczyć w moim krótkim filmie poniżej: