To danie jest jasne, smaczne i bardzo proste! Jak gotować uzbeckie basmu w dalszej części tego artykułu.
Wystarczy tylko dodać składniki w dużym kotle i umieścić go na małym ogniu do ponad pół godziny, aby uzyskać danie apetyczny!
Skład Basma trochę jak nasz gulasz: różne warzywa z powodzeniem łączyć z mięsem.
Ale specjalną technologię przygotowania Basma daje ten sam produkt, zupełnie nowy, oryginalny smak i aromat.
Tak więc przepis.
danie Uzbek - Basma
składniki:
Każdy mięso (wołowina, jagnięcina) 1 kg
Cebuli 1 kg
Ziemniaki 700 g
Marchwi 350 g
Kapusta 700 g
1-2 główka czosnku
Na życzenie:
Pomidor 3-4 PC
Bakłażan 1-2 sztuk
Burak 1 szt
Pieprz 2-3 sztuk
Ostra papryka chilli 1-2 szt
Ogórki 2-3 sztuk
sól przyprawy, kminek, zioła (pietruszka, koper, kolendra, bazylia)
proszę ZAMÓWna moim kanale :)
Przygotowanie:
Mięso pokroić na kawałki 3x3 cm, rozproszenie na dnie kociołka.
Kawałki tłuszczu jest najlepiej umieścić przy ścianie. Zira i posypać solą. Cięcia cebuli lub półpierścieni, rozproszenie na mięso.
Umieścić na górze cebuli pokroić w duże plastry pomidorów.
Sól do smaku. Pokrojone marchewki, włożyć pomidory, położyć połówki ziemniaka na wierzchu. Jeśli ziemniaki są małe, można umieścić go w całości.
Umieścić pozostałe warzywa.
Czosnek spread do kociołka całych główek. Zieloni nie posiekać, umieścić całe gałęzie. Po raz kolejny, posypać solą i Zira.
Umieścić kapustę na wierzchu.
Pokrycia pokrywy czajnika. Pokrywka powinna pasować ciasno tak, że para nie wyjdzie. Zamiast tego można użyć pokrywę miednicy.
Umieścić pokryte czajnika na średnim ogniu. Po zawartość kotle wrze zmniejszenie ciepła do dołu.
Godzinę po zagotowaniu Basma gotowy.
Zostaw go parzyć pod pokrywą zamknięte podczas kwadrans.
Liście kapusty można wyrzucić, ale można umieścić je na półmisku. Możemy rozłożyć basmu kocioł.
Wszystkie składniki muszą być ułożone w odwrotnej kolejności. W ten sposób, że mięso jest na górze.
Podawać basmu do stołu w postaci gorącej lub ciepłej.
Bon appetit!
Jak to?
Proszę podzielić go na portalach społecznościowych lubZAMÓWna moim kanale
i umieścić jak! Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!