Sekretne ciasto! Z produktów, które są zawsze w domu! Każda gospodyni sobie z tym poradzi!
Witajcie drodzy czytelnicy kanału „Gotowanie z Natalią Kalininą”! Pozdrawiam moich stałych gości, a także tych wszystkich, którzy przyszli mnie zobaczyć po raz pierwszy!
Dziś chcę podzielić się przepisem na Ciasto Galaretowate z Dżemem, w którym nadzienie nie opada na dno, ale wszystko pozostaje na środku. Samo ciasto jest miękkie, porowate i bardzo smaczne. Sekret jest dość prosty, przekonaj się sam.
***************************
Przepis:
Mąka -200gr.
Proszek do pieczenia -1 łyżeczka.
Mleko -100ml.
Cukier -120g.
Jajko -2szt.
Olej roślinny - 80ml.
Sól -1 / 4 łyżeczki.
Dżem -300gr.
METODA GOTOWANIA
Najpierw przygotujmy ciasto. 200 gramów mąki przesiej do miski, dodaj 1 łyżeczkę. proszek do pieczenia i wymieszać. 2 jajka wbijamy do miski, dodajemy 120 gramów cukru, szczyptę soli i ubijamy trzepaczką, można ręcznie. Teraz wlej 100 ml mleka i dodaj 80 ml oleju roślinnego.
Wymieszaj i dodaj mąkę oraz proszek do pieczenia. Okazuje się, że to ciasto. Podzielmy to na 2 równe części. Blachę do pieczenia bierzemy z formy 27 cm na 15 cm, przykrywamy papierem do pieczenia, smarujemy olejem. Wlej połowę ciasta i wyrównaj.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w 200 stopniach przez 10 minut. Teraz wyjmujemy formularz i wkładamy wypełnienie. Dzięki temu ciasto staje się gęstsze i utrzymuje się nadzienie. W rezultacie wypełnienie pozostanie w środku. Jako nadzienie bierzemy dżem, dżem lub dżem, co jest w domu.
Mam grubą dżem śliwkowy i smażę go na patelni.
Zobacz przepis na smażony dżem śliwkowy tutaj: „Smażony dżem śliwkowy”
Wypełnij drugą połową ciasta i wstaw do piekarnika, piecz w temperaturze 180 stopni, aż ciasto będzie gotowe, przez kolejne 40 minut lub przejdź do piekarnika.
Ciasto ostudzić i pokroić na porcje. Z sekcji wynika, że wypełnienie pozostało dokładnie na środku. Kroję ciasto, gdy jest jeszcze gorące, więc dżem trochę wycieka. Miękkie, puszyste i pyszne.
Jeśli podobał Ci się przepis, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘
Szczegóły i szczegóły gotowania możesz zobaczyć w moim krótkim filmie poniżej: