Co może być prostsze niż smażony ryż? Danie, o którym mówią - jedno lub dwa i gotowe! Nawiasem mówiąc, ryż smażony to podstawa wielu dań azjatyckich, ale w naszych rosyjskich realiach też smakuje bardzo, bardzo dobrze.
A wszystko dlatego, że oprócz szybkości gotowania ma również dość przyjemny smak. Tak, teraz, kiedy wielu jest w domu na przymusowej samoizolacji, szybkość gotowania nie wydaje się tak ważna. Cóż, gdzie się spieszyć, wszystko to samo w czterech ścianach przez całą dobę
Ale smak... Potrzeba smacznego jedzenia, bardzo potrzebne. Nawet proste. A wszystko dlatego, że jedzenie jest jednym ze sposobów na dobrą zabawę (czyli rozpoczęcie produkcji endorfin). Potrzebujemy tego zarówno dla równowagi psychicznej, jak i dla równowagi wszystkich układów ciała.
Więc weź patelnię i idź!
Potrzebujemy:
⠀
Mielone domowe mięso
jajko
Zielony groszek
Ryż (najlepiej jaśminowy)
Wędzony mostek
Pół cebuli
Sos sojowy
Czosnek 1 ząbek
Zielone cebule
I oczywiście sól, czarny pieprz i płatki chili do smaku.
Jak gotujemy?
Jeśli masz wok, kładziemy go na mocne ogrzewanie, jeśli nie, wysyłamy zwykłą patelnię do podgrzania.
⠀
Wlej trochę oleju, a gdy się nagrzeje, dodaj ryż. Smażymy przez dwie minuty, ciągle mieszając.
⠀
Drobno posiekaj cebulę i czosnek i smaż przez minutę ze mostkiem.
⠀
Teraz czas na mięso mielone i pieprz. Dodaj je na patelnię i smaż jeszcze przez 2 minuty z mostkiem.
⠀
Na patelnię wysyłamy sos, zielony groszek, jajko
⠀
Ponownie dokładnie wymieszaj, pięknie ułóż ryż, na wierzchu mięso mielone i udekoruj zieloną cebulą.
Podawany do jedzenia, smaczny!