Czy chcesz ugotować danie, które Twoja rodzina zje tylko w jednym przypadku: jeśli postawisz ultimatum, albo jedzą, albo są wrogami na całe życie?
Postępuj zgodnie z tymi prostymi wskazówkami.
Wbij w odpowiednie cięcie
Zasady zostały wymyślone przez niezbyt sprytnych szefów kuchni. Wszystkie te kostki o boku jednego centymetra, a nawet więcej, cienkie i grubsze słomki, romby, okrągłe kształty i tym podobne są nonsensem. Jesteś w kuchni, a nie na lekcjach geometrii
Tnij jak nóż w swoją duszę (nie jesteś w restauracji, żeby zawracać sobie głowę, a nawet jeśli jesteś w domu chcą jedzenia zgodnie z zasadami, niech zatrudnią osobistego szefa kuchni), a także - mniejszych i cieńszych, żeby szybciej przygotowany.
To, że pokrojone w cienkie plasterki warzywa zamieniają się na patelni w owsiankę, a w zupę puree ziemniaczane, to tylko najlepsze. Nie musisz żuć. I nie psuje smaku, w czym problem?
Wbij wskazówki dotyczące czasu gotowania i uzyskania konsystencji gotowego produktu
Konieczne jest ugaszenie i dłuższe gotowanie, a jeśli smażysz, przykryj produkt pokrywką, aby żadna twarda skórka nie wyszła.
W rumianej skórce - rakotwórcze, a nasi szlachetni przodkowie uwielbiali wszystko, co „miękkie” i wiedzieli, co robią - dbali o zęby. Teraz robią sztuczne zęby, ale są za drogie. Nie ma co ich używać do żucia, możesz zaoszczędzić pieniądze.
Aldente, ogólnie rzecz biorąc, wymyślili wrogowie-kapitaliści i jeśli rodzina mówi, że owsianka i gulasz to różne rzeczy, chcą mięsa soczystego i smacznego, ale nie ugotowane do stanu vata, po prostu gospodarstwo domowe źle rozumie pojęcie jedzenia - osoba je, aby żyć, i nie dożywa jest.
Nigdy nie gotuj na parze z solą i przyprawami
Wszelkiego rodzaju kłopoty z dodatkiem przypraw podgrzewanych na początku potrawy lub odwrotnie na końcu zimnych, z solą, co w jednym przypadku konieczne jest umieszczenie na początku gotowania, a na drugim - na końcu lub nawet przed rozpoczęciem gotowania pasożyty wymyśliły, mają za dużo czasu na gotowanie. Zapracowani ludzie nie pocą się takimi bzdurami, nadal będą na jednej patelni, więc po co niepotrzebne trudności?
Najważniejsze jest, aby zawsze oszczędzać
Robienie „cukierka” z odchodów to główna zasada ostrożnego właściciela. Śmietana czy pradawny majonez to doskonała baza do sosów, a zsiadłe mleko trafi do wypieków.
Jeśli kwaśna śmietana lub majonez zsiadły się i zepsute (nie kwaśne, ale zepsute!) Mleko nadało ciastowi nowy smak, warto przypomnieć zbieraczom, że to tylko jedzenie!
W związku z tym nigdy nie spuszczaj zużytego oleju z patelni. Jedyne, co można zrobić, to zeskrobać kawałki wcześniej ugotowanego stamtąd jedzenia. Po pierwsze zaoszczędzisz na wodzie i płynie do mycia naczyń, a po drugie - na aromatach już użytych oleje są nasycone aromatami tych produktów, które były w nich wcześniej smażone i stworzą bukiet nowego dania bogatszy!
Jeśli zastosujesz się do tych wskazówek, oszczędności na jedzeniu staną się bardziej niż zauważalne - w końcu dla Twojej rodziny będzie mniej jedzenia!
Przeczytałeś - śmiałeś się, a ile osób gotuje według tych zasad (nie zdjąłem ich z sufitu) ...