Kiedy ktoś jest chory w domu, a trzeba spędzić dużo czasu w czterech ścianach, to jeszcze bardziej niż zwykle zabawiacie się gotowaniem.
Jako dziecko moja mama często robiła ciasta z jajkami i cebulą, ale ciasto gotowała na kefirze z jajkiem - było bardzo smaczne. Ale dziś, kiedy dowolne ciasto można kupić za grosza, nie widzę potrzeby samodzielnego gotowania, chociaż czasami potrafię to zrobić z własnej woli.
Do naszych mini ciastek będziesz potrzebować:
- Ciasto drożdżowe - opakowanie 500 gr.
- Cebula zielona - 50 gr.
- Jajka - 3 szt.
Na początek dobrze rozwałkuję ciasto, bo Uwielbiam, gdy większość ciast zajmuje nadzienie, a nie ciasto.
Następnie szklanką formuję ciasto. Im większa średnica szklanki, tym większe ciasto. Dlatego Wolę małe, wtedy wybieram kształt szklanki o małej średnicy.
Drobno posiekaj jajka na twardo i cebulę.
Mieszam w salaterce i solę farsz.
Rzeźbię ciasta i wysyłam je na patelnię.
Wiem, że zwykle ciasta drożdżowe piecze się w piekarniku, ale ja lubię smażone, więc smażę je na patelni na patelni po kilka minut z każdej strony, aż uzyskają złoty kolor.
Słodka herbata, nie kawa czy kakao, ale słodka herbata jest idealna do tych ciast. Piszę i rozumiem, że znowu pójdę do stołu)
To wszystko! Ciasta są gotowe !!
Bon Appetit wszyscy !!