W dzisiejszym artykule opowiem trzy sposoby sprawdzenia jakości pieczywa, z którym wybieram świeży chleb bez szkodliwych dodatków, i pokaż wszystkie sposoby na przykładzie. W zasadzie nasza rodzina nie je chleba, przeszliśmy na chleb około półtora roku temu. Ale czasami mam ochotę na chleb, więc postanowiłem przyjrzeć się tej kwestii. W ramach eksperymentu kupiłem trzy „kopie” chleba w najbliższym supermarkecie sieciowym - dwa bochenki i mały bochenek. Sprawdźmy je!
1. Przede wszystkim musimy zbadać chleb. Powinien być nawet bez pęknięć, wtrąceń i przypaleń. Lekko docisnąć wypiek - musi natychmiast przybrać swoją pierwotną formę, jeśli tak się nie stanie, a na chlebie są wgniecenia, lepiej odmówić zakupu, ponieważ nie jest upieczony. Wszystkie trzy próbki przeszły ten test. Wygląd również mieści się w zakresie tolerancji dla wszystkich trzech produktów.
2. Kolejnym, moim zdaniem, najważniejszym punktem jest kompozycja. Im krótszy skład, tym lepsza jakość chleba. W wysokiej jakości chlebie - nigdy nie będzie żadnych "wzmacniaczy", mianowicie różne konserwanty, emulgatory i inne szkodliwe substancje. Idealna kompozycja pieczywa może zawierać: mąkę, drożdże, olej roślinny, mleko, jajka, wodę, naturalne przyprawy. W bochenkach widzimy margarynę, soję, olej palmowy, E-dodatki, różne emulgatory - co powiedzieć, bez komentarza. Skład bochenka nie jest szczególnie podejrzany. Przewiń zdjęcie w prawo.
3. Trzecim sposobem sprawdzenia jakości pieczywa przed jego zakupem jest powąchaj to. Aromat wysokiej jakości chleba można od razu zrozumieć. Jeśli zapach jest zbyt mdły, „kwaśny” nie jest to chleb świeży ani niskiej jakości. Z trzech produktów chlebowych, które kupiłem, zaalarmował mnie tylko drugi bochenek, ponieważ jego zapach było zbyt słodkie bardziej jak babeczka. Może to oznaczać obecność wielu szkodliwych dla organizmu dodatków. Jeśli podobał Ci się artykuł - polub to i zasubskrybuj kanał!