Wspaniały przepis na ciastka o smaku ryb Pollock.
Przepis kotlety rybne Pollock
składniki:
Pollock - 1 kg.
jajka - 3 szt.
cebula - 1 szt.
chleb - 2 szt
mleko - 1/2 filiżanki
krakersy - 1/2 szklanki
mąki - 1/3 szklanki
szczypiorek - 2 łyżki
koper - 2 łyżki
olej roślinny - do smażenia
pieprz - do smaku
sól - do smaku
Przygotowanie:
Podczas gotowania użyć zamrożonej tuszy mintaja, został rozmrożony, oczyszczone z wnętrzności, płetwy, skórę i delikatnie usunąć wszystkie duże i małe kości.
Przygotowany filet z mintaja mielone z cebulą i wszystko zmielić w maszynce.
Chleb moczone przez 1 minutę w mleku odsączono, rozprzestrzeniających się do przygotowanej nadzieniem.
Dodanie 2 jajka przygotowane koper, szczypiorek, sól i pieprz.
Ryby mielone dobrze wymieszać ręcznie.
Formowanie mielonej ryby z zieleni 10 i kulkami zmarszczkom kotlet.
W oddzielnych miseczkach Umieścić mąkę, bułkę tartą i trzepaczka 1 jajko.
Bez ości ryb każdy kotlet w mące, następnie w jajku starannie pomijane i krakersy.
Fry pasztecików ryby (Pollack) na średnim ogniu przez 10-13 minut w maśle, aż staną się złociste.
Podawać gorące gotowych Fishcakes z ziemniakami i surówka.
Bon appetit!
Wiele ciekawych rzeczy nie tylko o jedzeniu >>>TUTAJ
Dziękuję za Huskies iczłonkostwo!
Wszystkiego najlepszego!