Przyjaciele, jeśli (tak jak ja) lubisz jeść kurczaka, soczystego, delikatnego, z aromatycznymi przyprawami i chrupiącą skórką, to nie wychodź z kanału.
Chciałbym podzielić się z Wami pomysłami na proste i bardzo smaczne półfabrykaty z kurczaka, które pozwolą bezproblemowo przygotować prosty obiad lub obiad.
Kolejnym fajnym bonusem jest oszczędność zasobów fizycznych i materialnych.
Gotowanie.
Do gotowania biorę trzy schłodzone tuszki z kurczaka (może być więcej, ale nie mniej niż trzy). Waga kurczaka 2 kg (w przybliżeniu).
Najpierw kroję kurczaka i dzielę na grupy - uda, podudzia, skrzydełka, filety, zestaw do zupy (wszystko osobno). Następnie przechodzę do pustych miejsc.
Przygotowanie nr 1 Uda z kurczaka z serem i cebulą
Do udek z kurczaka dodaję majonez, suszony czosnek, sól do smaku. Dwie cebule siekam, łączę z udami, mieszam i wkładam do jednorazowego naczynia do pieczenia (od ustalonej ceny).
Posyp półfabrykat serem i wyślij do zamrażarki.
Przedmiot obrabiany nr 2Skrzydełka grillowe
Przecinam skrzydła wzdłuż paliczków. Zdejmuję najcieńsze części i dużą marynatę w sosie.
Do sosu potrzebujesz 3 łyżeczki. l. sok z cytryny, suszony czosnek, curry lub kurkuma, sól (dodaj szczyptę do smaku).
Skrzydełka dokładnie mieszam, wkładam do torby z zamkiem błyskawicznym i wkładam do zamrażarki do przechowywania. Wszystko będzie tam mrożone i marynowane jednocześnie.
Wystarczy go zdobyć, postawić na grillu, a pyszne skrzydełka będą gotowe.
Puste nr 3 Udka kurczaka w rękawie
Z jednej strony naprawię rękaw do pieczenia, wrzucę udka z kurczaka, dodam trochę oleju roślinnego, soli, przypraw do smaku.
Zawiązuję go z drugiej strony, mieszam i wysyłam do zamrażarki w celu przechowywania.
Kęs nr 4 Filet z kurczaka z warzywami
Ubijam filet z kurczaka, sól, pieprz, przekładam kawałki do jednorazowej formy z ustalonej ceny.
Biorę marchewkę, dynię, cebulę, paprykę. Siekam, dodaję majonez, zioła. Wszystko mieszam i kładę na filecie z kurczaka.
Posyp serem i wyślij właśnie taki smaczny i dietetyczny preparat do zamrażarki.
Kęs nr 5 Mięso w języku francuskim
Podobnie jak w poprzedniej wersji filet z kurczaka odbijam, sól, pieprz, przekładam do formy. Na wierzch z pieczarkami, plasterkami pomidora i posiekaną cebulą. Robię siatkę majonezu i posypuję serem.
Wysyłam to „mięso po francusku” z warzywami i pod pyszną skórką serową do zamrażarki.
Kęs nr 6 Sznycel z filetu z kurczaka
W przypadku sznycla z kurczaka biorę filet i lekko go ubijam. Następnie zawijam kawałki, najpierw w mące, potem w jajkach i na końcu w bułce tartej.
Kładę sznycel z kurczaka na desce do krojenia, przykrywam folią spożywczą i wysyłam do zamrożenia.
Przygotowanie nr 7 Klopsiki z filetu z kurczaka
Robię też klopsiki z kurczaka. Do tej ilości zajęło mi około 2,5 kg mielonego kurczaka.
Pulpety są moją dumą i jednym z najwygodniejszych półfabrykatów do zup.
Mam nadzieję, że podobały Ci się moje wykroje z kurczaka. Zwróć uwagę.
- 5 najlepszych sposobów na ustalenie w 1 minutę, że chcą sprzedać Ci stare, nieświeże mięso
- Moja ciotka wróciła z Uzbekistanu 30 lat później. Powiedziała, że w rzeczywistości gotuje się tam i robi.
►Jeśli podobał Ci się artykuł, podnieś palec iSubskrybujna mój kanał LABORATORIUM SMAKU.