Cześć przyjaciele! Proponuję prosty przepis na wspaniałą stabilną śmietanę. Jest znacznie „lżejszy”, bardziej miękki i smaczniejszy niż tłusty krem maślany. Obejrzyj krótki film - krem na jeden, dwa, trzy!
👇 SŁODKI KREM DO CIAST I CIAST 👇
Przepis na ciasto z kwaśną śmietaną
- Masło i mleko skondensowane należy wcześniej wyjąć z lodówki, aby miały temperaturę pokojową.
- Najpierw ubij masło.
- Dodaj skondensowane mleko na łyżkę, nie przerywając ubijania.
- Dodaj twarożek w kilku krokach.
- Możesz dodać aromat wraz z serkiem śmietankowym. Dodaję wanilię.
- Dodaj śmietanę z lodówki. Najpierw zamieszaj, a następnie ubij.
- Śmietana powinna mieć 30% tłuszczu. Jeśli go nie masz, możesz wziąć 20-25% i zważyć, Oto jak to zrobić.
- Gdy tylko masa zjednoczy się i stanie się jednorodna, nie jest już potrzebne ubijanie.
- Ten krem można użyć natychmiast lub przechowywać w lodówce na kilka godzin.
- Tam ustabilizuje się i stanie się trochę grubszy.
Przepis na śmietanę ze śmietaną:
- 100 g masła
- 140-180 g skondensowanego mleka
- 120 g serka śmietankowego
- 180-240 g śmietany (30% lub ważonej)
👉 Uniwersalny krem do ciast. Truskawka ze śmietaną
👉 Ciasto bez pieczenia i śmietany - Kruchość owoców
Możesz nieznacznie zmienić ilość śmietany - sprawiając, że jest ona mniej lub bardziej delikatna.
Życzę smacznego i niech Bóg was błogosławi!
Dziel się swoimi przepisami i pisz komentarze.