Cześć przyjaciele! Zmieniłem nieco tradycyjny przepis według własnego uznania i usunąłem ziemniaki. Moje danie jest bardziej podobne sos z mięsem lub mięso z sosem. W przypadku gulaszu możesz użyć gotowej przyprawy sprzedawanej w sklepie lub zrobić to samodzielnie.
Głównym prawem wielu dań mięsnych jest mięso musi być dobre, wtedy gulasz okaże się dobry.
Obejrzyj klip wideo, przepis jest naprawdę bardzo, bardzo prosty.
PRZEPIS WIDEO
Ekspresowy gulasz wołowy
- Wszystkie warzywa umyj i obierz.
- Pokrój je na duże kawałki.
- Zmiel wszystkie warzywa za pomocą blendera ręcznego lub mielonego.
- Powinieneś uzyskać jednorodną masę.
- Wlej powstały sos do pustego rondla.
- Postaw garnek na kuchence i włącz najniższy ogień.
- Mięso pokroić w kostkę 2-3 cm i usuń nadmiar wilgoci.
- Dodaj 1 łyżkę skrobi lub mąki.
- Wszystko wymieszaj.
- Na patelni rozgrzej olej roślinny.
- Mięso smażyć małymi partiami na średnim ogniu.
- Smażone mięso przełóż do rondla z wrzącym sosem.
- Wszystko wymieszaj i doprowadź sos do wrzenia.
- Zmniejsz ogień, zamknij pokrywkę i pozostaw na 20 minut.
- Czas duszenia w sosie kwaśnym jest dość długi.
- Ale z powodu braku wody sos okazuje się bardzo smaczny i bogaty.
- Po 20 minutach dodaj sól i przyprawy.
- Wszystko wymieszaj i pozostaw mięso do duszenia przez kolejne 15-20 minut.
Życzę smacznego!
Składniki
700 g wołowiny,
500 g pomidorów
200 g słodkiej papryki
200 g cebuli,
1 ząbek czosnku
1 łyżka mąka lub skrobia
sól dla smaku
przyprawa lub mieszanka gulaszowa:
mielona papryka, ostra czerwona papryka, majeranek, kminek, pietruszka, czosnek
Jeśli podoba Ci się przepis, podoba Ci się, pisz komentarze i subskrybuj nasz kanał.
Niech cię Bóg błogosławi!