Cześć przyjaciele! Mam do zaoferowania pyszne kotlety z chudej soczewicy. Dla oryginalnego smaku do mielonego mięsa dodałam pieczarki. Nawet moje domowe mięsożercy z przyjemnością jedzą te kotlety. Obejrzyj wideo, wszystko jest tam bardzo proste.
PRZEPIS WIDEO
Chude kotlety z soczewicy
- Mam czerwoną soczewicę, moczyłam je poprzedniej nocy w 700 ml wody.
- Mam gotowe grzyby. Potrzebujesz dwa razy więcej świeżych grzybów.
- Kroić cebule.
- Podgrzej patelnię olejem roślinnym.
- Podsmaż cebulę.
- Dodaj grzyby i podsmaż je z cebulą do miękkości.
- Odcedź soczewicę.
- Dodaj do niego grzyby i cebulę, sól, pieprz i trochę mielonej gałki muszkatołowej, dobrze komponuje się z grzybami i soczewicą.
- Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Zmiel masę, aż będzie gładka.
- Możesz użyć robota kuchennego, blendera lub zmielić wszystko.
- Masa powinna być gęsta, aby uformować z niej kotlety.
- Rozgrzej olej roślinny na patelni.
- Trzymaj się ciepło.
- Przełóż łyżką mięso mielone na patelnię.
- Łyżkę można lekko zwilżyć wodą, aby mięso mielone się nie sklejało.
- Kotlety nie muszą być bardzo grube.
- Zamknij pokrywkę i zmniejsz ciepło do minimum.
- Po usmażeniu z jednej strony odwróć i ponownie przykryj.
- Smażą się dość szybko, przez 2-3 minuty.
- Z tej liczby produktów mam 14 kotletów.
- Dobra opcja na post.
Życzę smacznego.
SKŁADNIKI
Przepis na chude kotlety z soczewicy:
250 g czerwonej soczewicy
100 g cebuli
100 g gotowych grzybów lub
200 g świeżych grzybów
Napisz w komentarzach, co gotujesz w poście, aby urozmaicić swoje codzienne menu?