Cześć przyjaciele! Dzisiaj mówimy o tym, jak prawidłowo ugotować makaron. Kanał ma wielu młodych widzów, którzy nie wiedzą tak pozornie elementarnych rzeczy. Chociaż te zasady są nieznane nawet wielu dorosłym. Wydawałoby się, co jest łatwiejsze - gotować makaron?
Obejrzyj klip wideo, w którym wszystko o tym opowiadam:
PRZEPIS WIDEO
Jak prawidłowo ugotować makaron
Główna proporcja: 100 g makaronu na 1 litr wody.
W związku z tym standardowe opakowanie 0,5 kg na 5 litrów wody.
Taka ilość wody pozwala na użycie makaronu jako przystawki bez dodatkowego płukania.
- Używam makaronu z pszenicy durum.
- Lepiej zachowują swój kształt i nie zamieniają się w owsiankę, ponadto są smaczniejsze.
- Dolałem 5 litrów wody, aby zagotować paczkę makaronu.
- Doprowadź wodę do wrzenia.
- Możesz go posolić, kiedy chcesz.
- Uważaj, jeśli dodasz sól do wrzącej wody.
- Sól w ilości 5 g soli na 1 litr, to łyżeczka bez góry.
- Gdy woda się zagotuje, zanurz w niej makaron.
- Wymieszaj je natychmiast.
- Nie zmniejszaj ogrzewania aż do drugiego wrzenia wody.
- Po ponownym zagotowaniu wody ciepło można zmniejszyć.
- Producent makaronu zwykle zapisuje czas gotowania.
- Podczas gotowania 2-3 razy delikatnie mieszaj.
Na jakim etapie należy gotować?
- Jeśli robisz makaron z sosem lub sałatą, gotuj do al dente, to jest trochę niedogotowany makaron.
- Jeśli na opakowaniu jest napisane 12 minut, to po 10 minutach musisz spróbować.
- Jeśli gotujesz je na przystawkę, to zgodnie z czasem na opakowaniu.
Spłukać zimną wodą czy nie?
- Na przystawkę - nie ma potrzeby.
- W przypadku sałatki lepiej spłukać, a następnie proces zmiękczania zatrzymuje się.
- Możesz odcedzić makaron bez durszlakaprosto z patelni. To jest nasz trik na życie rodzinne.
- Możesz dodać trochę oleju.
Życzę smacznego!
Dobre sprawdzone przepisy:
Proste, pyszne bułki z piersi kurczaka
Domowy majonez w 10 minut
Napisz swoją opinię na temat gotowania makaronu, jak to robisz i czy zawsze jesteś zadowolony z oczekiwanego rezultatu?