Cześć wszystkim! Dziś chcę porozmawiać o pasteryzowanym białku jaja, proszę nie mylić tego z albumina białkowa z suchej fermentacjito są różne rzeczy.
👇 Wycieczka z przewodnikiem wideo po zapoznaniu się z pasteryzowanymi białkami jaj
Pasteryzowane białko jaja
Pasteryzowane białko jaja to wspaniały produkt sprzedawany w prawie wszystkich supermarketach.
- Możesz go używać bez obróbki cieplnej, ponieważ został już pasteryzowany.
- W sklepach jest sprzedawany w opakowaniach po 500 g, jest 2 razy więcej opakowań.
- Okres przydatności do spożycia wynosi jeden miesiąc, a cena jest dość rozsądna.
- Posiada wszystkie właściwości białka jaja kurzego.
- Można go używać w taki sam sposób, jak świeżego białka jaja.
- Pięknie bije, aż puszysta piana i ptasie dzioby.
Podsumowując, ten produkt zachowuje się jak dobre białko i ma tylko jedną pozytywną stronę:
- To bezpieczeństwo i gwarancja uniknięcia zakażenia salmonellozą.
- Produkcja bezodpadowa, nie trzeba zastanawiać się, co zrobić z żółtkami jaj.
Jeśli jesteś zdezorientowany przez stosunkowo duże opakowanie 500 ml, istnieje bardzo proste wyjście.
- Od razu po zakupie można podzielić na porcje 35g i zamrozić.
- 35 gramów to waga jednego standardowego białka jaja. Ważę 70 gramów i zamrażam.
- Nie traci swoich właściwości po zamrożeniu i rozmrożeniu.
Poniżej znajduje się klip wideo o albuminie 👇
👉 Beza. Sekrety i subtelności gotowania beza
Będzie mi bardzo miło, jeśli te informacje będą dla Ciebie przydatne.