Cześć przyjaciele! Niedawno poznałam nowy (dla siebie) sposób na bezproblemową robienie pysznego ryżu. Dostałem go od szefa kuchni moskiewskiej restauracji i postanowiłem podzielić się z wami tym przepisem, a nawet nakręcić klip wideo.
Robię takie filmy dla moich dzieci i tych, którzy dopiero zaczynają przygodę z kuchnią.
👇 PRZEPIS WIDEO NA GOTOWANIE RYŻU 👇
Ta metoda jest odpowiednia dla długoziarnistego Basmati, ryżu jaśminowego - 1 objętość ryżu na 2 objętości wody
Jak ugotować pyszny kruchy ryż
- Pomiar jest objętościowy, co jest bardzo wygodne.
- Wlej ryż do kubka i wlej do rondla.
- Wypłucz go kilka razy zimną wodą i odcedź.
- Pozostałe rodzaje ryżu należy wypłukać do czystej wody.
- Postaw garnek na kuchence i zalej dwa takie same kubki zimnej wody.
- Włącz mocny ogień i dodaj 1 pełną łyżeczkę. sól i 2 łyżki. Oliwa z oliwek.
Możesz użyć dowolnego tłuszczu, dowolnego warzywa i masła lub ghee.
- Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień i zostaw trochę bulgotania.
Kiedy ryż podniesie się do poziomu wody:
- zredukować ciepło do minimum
- Zamknij pokrywę
- poczekaj minutę
- wyłączyć ogrzewanie
- nie otwieraj pokrywy przez 30 minut
- Następnie delikatnie wymieszaj ryż i wspaniały dodatek jest gotowy.
Może być podawany z mięsem, rybą lub jakimś sosem warzywnym.
👉 Jak smacznie i szybko można ugotować kruchy ryż
👉 30 minut i pyszny pikantny ryż z kurczakiem na Twoim stole
👉 Kolacja z szybkim smażonym ryżem
Życzę smacznego i niech Bóg was błogosławi!