Cześć przyjaciele! Chcę podzielić się przepisem na piękne sezonowe ciasto warzywne. Obejrzyj klip wideo przedstawiający niuanse montażu i pieczenia.
PRZEPIS WIDEO NA KOLOROWĄ SROPKĘ 👇
SROKA „AUTUMN RAINBOW”
- Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Średnica mojej formy to 24 cm.
- Połącz mąkę, sól i przyprawy w blenderze.
- Dodaj mrożone masło, pokrojone w kostkę.
- Zmiel wszystko na okruchy.
- Dodać jedno żółtko, zimną wodę i szybko zagnieść ciasto.
- Jeśli ciasto jest gorące, włóż je do lodówki na pół godziny.
- Jeśli nadal jest zimno, rozwiń okrąg o średnicy 28-30 cm.
- Przełóż do foremki, nakłuj widelcem i wstaw do lodówki na 40-50 minut.
WYPEŁNIENIE SEZONOWE
- Wszystkie warzywa należy umyć i wysuszyć.
- Drobno pokrojone marchewki gotować przez 5 minut we wrzącej osolonej wodzie.
- Pozostałe warzywa są również drobno posiekane, solone i pieczone w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
- Pomidory też pokrój w cienkie plasterki.
- Możesz użyć suszonych pomidorów.
- Pokrój cebulę i mostek.
- Przełóż mostek na gorącą patelnię.
- Podsmaż trochę i dodaj cebulę.
- Zetrzyj tutaj 1-2 ząbki czosnku i smaż wszystko razem, aż cebula się zarumieni.
- Wyjmij podstawę z lodówki.
- Rozłóż pergamin na wierzchu ciasta i dodaj fasolę lub groszek.
Wstawić do piekarnika w 190 ° C na 10 minut.
NADZIENIE
- Połącz śmietanę, sól, serek, jajko i pozostałe białko.
- Wszystko wymieszaj ręczną trzepaczką.
- Gotową bazę lekko ostudzić, a na dnie ułożyć boczek i cebulę.
- Najcenniejsza praca pozostaje - pięknie rozłożyć warzywa.
- Delikatnie układaj je na przemian warstwami, jak chcesz.
- Gdy warzywa ułożą się równo między warstwami, rozprowadź farsz.
Prześlij ciasto do piekarnika i obniż temperaturę do 175 ° C.
Po 20 minutach wyjmij ciasto i posmaruj je oliwą z oliwek.
- Wstaw ciasto ponownie do piekarnika na kolejne 20 minut.
- Gdy forma ostygnie, zdejmij pierścień.
SKŁADNIKI:
👉 Ciasto śliwkowe, zaskakująco smaczne i bardzo proste
👉 Jabłkowe ciasteczka owsiane podczas parzenia herbaty
Życzę smacznego i niech Bóg was błogosławi!