Okresowo robimy sobie takie cięcie w szybki sposób, aby zjeść pod nim czosnek, imbir i korzeń chrzanu, które tak bardzo nas wspierają w tym trudnym okresie przeziębienia.
Aby zapewnić sobie jak najwięcej użytecznych substancji, na stole powinno znajdować się co najmniej 5 kolorów (np. buraki, zieleń - ogórek, żółć - rzepa, pomarańcza - marchew, fiolet - bakłażan ...) Zróbmy taką szybką tęczę krajanie na plastry.
Składniki:
1. Bułgarska papryka - 2 sztuki (czerwona i zielona)
2. Pomidor - 4 szt. (Czerwony i żółty)
3. Koper i pietruszka - pęczek
4. Imbir - plasterek do smaku (można też marynować, ale korzyści nie są porównywalne, oczywiście świeży)
5. Czosnek - 1-2 zęby
6. Korzeń chrzanu - kawałek 1x1 cm
7. Cytryna - 1 kawałek
8. Mielony pieprz czerwony i czarny - szczypta
9. Musztarda - na czubku noża
(To krojenie z przyprawami nie jest odpowiednie dla każdego, każdy wie, ile przypraw powinien włożyć dla siebie i należy to dostosować do własnego gustu)
Przygotowanie
Bierzemy warzywa i zielenie, dobrze je myjemy, usuwamy wszystkie niepotrzebne (niedopałki, nasiona, ogony), kroimy paprykę i pomidory na okrągłe plasterki, kładziemy na płaskim talerzu, kładziemy zielenie.
Całość skropić sokiem z cytryny, posypać papryką, dodać musztardę, zetrzeć korzeń chrzanu, imbir i czosnek (tak można pokroić).
Proste cięcie immunomodulujące warzyw jest gotowe!
Udostępnij swoje przepisy i zasubskrybuj kanał!
Informacje podane są wyłącznie w celach informacyjnych.