Pieczenie mięsa w piekarniku w folii. Doskonała receptura, mięso okazuje się smaczne, aromatyczne, delikatne w smaku, nie ma sterty dodatkowych składników, gdy sam smak mięsa ginie, natychmiast znika z talerzy
Składniki
- 1,4 kg miąższu wieprzowego
- Przyprawy: Oregano, Tymianek, Rozmaryn, Mieszanka Papryki, Ostra Musztarda, Musztarda Dijon
- 4-5 ząbków czosnku
- 2 szt. Liści laurowych
- warzywa i masło do smażenia
Kroki
Umyj mięso, osusz papierowym ręcznikiem
Czosnek obierz, posiekaj 4-5 ząbków czosnku, zrób nożem kieszonki, nałóż ząbki czosnku na kawałek
Zbierz mieszankę przypraw, dodaj dwa rodzaje musztardy, wszystko wymieszaj, obtocz mięso i wstaw do lodówki w szczelnym pojemniku na 7 godzin
Smażyć mięso na mieszance warzyw i masła przez 2-3 minuty ze wszystkich stron, na dużym ogniu
Zamknij hermetycznie, w folii, wstępnie włóż liść laurowy, piecz w nagrzanym piekarniku przez 1,5 godziny-1,4 godziny, w temperaturze 180 stopni
Smacznego, ciesz się smakiem) źródło
Wybór przepisów od redaktorów Cookpad na 23 lutego