Szybkie ciasto na kefirze z jabłkami + czas na pieczenie. Pamiętaj, aby samemu zanotować ten przepis. Przepis jest dobry, ponieważ gotuje się wystarczająco szybko: dziesięć minut na samo przygotowanie ciasta i plus czas na pieczenie.
Składniki
- Jajka 2 szt
- 200 g cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 250 ml kefiru
- 1/2 łyżeczki sody
- 50 g masła
- 320 g mąki
- 2 szt. Jabłek
Kroki
50 g masła rozpuść i odstaw do ostygnięcia. 2 jajka wbijamy do miski, wsypujemy 200g cukru, dodajemy cukier waniliowy. Ubijaj mikserem przy maksymalnej prędkości przez 4-5 minut, aż do oczyszczenia i zwiększenia masy. Dodaj pół łyżeczki do 250 ppm kefiru. Mieszaj sodę, aż kefir zacznie się pienić.
Teraz wlej kefir do jajek i wymieszaj. Wlej schłodzone roztopione masło. Stopniowo dodawaj mąkę 320 gr. mieszać do uzyskania gładkości. Formę posmaruj masłem, moja średnica formy to 22 cm. Wlej ciasto do formy.
2 jabłka obrać, usunąć środek i pokroić w plasterki. Włożyć plasterki jabłka do ciasta i lekko je rozpuścić. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w 180 stopniach przez 40-50 minut. Gotowość sprawdzamy drewnianym szpikulcem. Jeśli wierzch jest zrumieniony, a ciasto nie jest jeszcze gotowe, przykryj folią i wróć do piekarnika.
Możesz zobaczyć szczegóły i szczegóły gotowania w moim krótkim filmie https://youtu.be/sbiXJRCFNz0
Smacznego!