Deser truskawkowy bez pieczenia to po prostu rozkosz w sezonie truskawkowym. Delikatne ciasto nasączone aromatycznym syropem truskawkowym po prostu rozpływa się w ustach.
Krok po krokuobejrzyj przepis wideo na kanale YouTube „Moje przepisy”
1. Przede wszystkim gotuję syrop truskawkowy i pozwalam mu ostygnąć: Wlewam zimną wodę do rondla, dodaję cukier i truskawki 10-12szt, gotuję 10 minut.
2. Przygotuję krem: Twarożek mielę przez sito lub można go ubijać blenderem, aby nie było ziaren.
3. Następnie podłączam: tarty twarożek, cukier waniliowy, cukier i śmietana (w razie potrzeby śmietanę można zastąpić schłodzoną śmietaną o wysokiej zawartości tłuszczu 33%)
4. Ubij mikserem, aż będzie gładkie.
5. Zbieranie ciasta: moczenie ciasteczek sabaudzkich dobry syrop.
6. Rozłóż na talerzu z cukrem pudrem.
7. Śmietanę wkładam do woreczka lub woreczka na ciasto, jeśli w torbie, to odcinam róg w torbie.
8. Posmaruj ciasto kremem.
9. Następnie Umieszczam to w szachownicy zamówić drugą warstwę biszkoptów nasączonych syropem, natłuszczamy kremem, a następnie trzecią warstwę i dodatkowo natłuszczamy kremem.
10. Ciasto dekoruję truskawkami i startą czekoladą.
Ciasto można podać od razu, nie wymaga impregnacji, ciasteczka są już dobrze nasączone syropem truskawkowym.
Składniki:
Ciasteczka Savoyardi 400g
Truskawka 0,5kg
Cukier 80g
Woda 200ml
Czekolada 60g do posypania ciasta
Krem: Twarożek 9% Tłuszczu 600g
Cukier puder 250g
Śmietana 20% tłuszczu lub Śmietana 33% 350ml
Cukier waniliowy 20g
Gotuj według moich przepisów, lajkuj, pisz komentarze, subskrybuj kanał, udostępniaj przepis w sieciach społecznościowych i znajomym!
- Zasubskrybuj mój Kanał YouTube „Moje przepisy”pysznych dań jest dużo: is.gd/8v8u36
- Mój INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/