Witam, nazywam się Oksana! Pozdrowienia dla wszystkich, którzy przeglądali moją stronę. Mam nadzieję, że moje przepisy będą dla Ciebie interesujące i przydatne - czytaj, pisz komentarze i oczywiście zapisz się!
Twarożek to kompletnie zdrowy produkt! Z jagodami, miodem i tylko cukrem jest już pyszny. Ale przecież zawsze chcesz urozmaicić swoje menu - w tym przypadku twarożek może być używany jako główny składnik do przygotowania niektórych wypieków.
Jakiś czas temu opublikowałem przepis na bardzo soczyste i pyszne pączki z twarogiem, które gotuję w piekarniku. A jeśli nie widzieliście tego przepisu, zostawię link do niego na dole tej publikacji - śmiało, być może będzie dla Was interesujący!
A dziś chcę zwrócić uwagę na zupełnie inny przepis na bardzo smaczny przysmak z twarogu.
To miękki ser topiony z czekoladą: jest bardzo łatwy w przygotowaniu i wystarczy na cały tydzień - a dla mnie bardziej przypomina smarowaną czekoladę!
Składniki do gotowania:
Twarożek (domowy, tłusty) - 200 g
Jaja kurze - 1 szt.
Cukier - 2 łyżki. l.
Masło - 30-40 g
Czekolada - 30-40 g (możesz się bez niej obejść)
Proszek kakaowy - 1 łyżka. l.
Sól - szczypta
Soda - 1/3 łyżeczki l.
I zaczynamy gotować ...
Twarożek, jak już pisałem, do przygotowania takiego sera topionego trzeba wziąć tłusty i dobrej jakości - i lepiej, jeśli jest domowy. Umieściliśmy go w naczyniu, które można umieścić w łaźni wodnej.
Dodaj jajko, cukier, szczyptę soli, sodę do twarogu i, jeśli chcesz, dodaj trochę waniliny.
Mielimy za pomocą blendera zanurzeniowego do uzyskania gładkości - nie można tego zrobić, ale wtedy proces potrwa trochę dłużej.
Umieść miskę z masą twarogową na rondlu z wrzącą wodą i ciągle mieszając doprowadzaj zawartość do stanu stopionego - zajmie to 7-10 minut.
Następnie dodaj czekoladę i kakao w proszku - możesz użyć jednej rzeczy, ale trochę zwiększ ilość. Mieszaj, gotuj przez kolejne dwie minuty i wyjmij z łaźni wodnej.
Natychmiast włożyć masło do gorącej masy, wymieszać.
Proces robienia pysznego topionego sera czekoladowego dobiega końca, pozostaje tylko doprowadzić go do pożądanej konsystencji poprzez schłodzenie! Oznacza to, że wlej go do odpowiedniego pojemnika / pojemnika i włóż do lodówki. A za godzinę podajemy z Wami kanapki pyszną pastą twarogową na herbatę. Gotuj, smakuj, smacznego!
W GALERII JEST KILKA ZDJĘĆ, LIŚĆ -> -> ->
A tutaj znajdziesz przepis na pączki z twarogiem w piekarniku: Wyrabiam najprostsze ciasto twarogowe bez drożdży i piekę puszyste pączki w piekarniku: szybkie, proste i bardzo smaczne
Z poważaniem, Oksana!