Witam, nazywam się Oksana! Z radością witam wszystkich, którzy przeglądali moją stronę. Mam nadzieję, że opublikowane przeze mnie przepisy będą dla Ciebie interesujące i przydatne - czytaj, pisz komentarze i oczywiście Zapisz się!
Mięso z indyka to jeden z najzdrowszych produktów mięsnych. Można z niego ugotować wiele różnych potraw, zarówno na świąteczny stół, jak i do codziennego menu.
A dzisiaj chcę się z Wami podzielić przepisem na gotowanie mięsa z indyka w rękawie - to właśnie w tej wersji okazuje się najbardziej soczysty i delikatny. W zasadzie możesz użyć dowolnej części ptaka - w moim przypadku jest to część udowa.
Przepis, który Ci proponuję jest bardzo prosty, a ta metoda gotowania jest bardzo pomocna, gdy absolutnie nie ma czasu, aby stać przez dłuższy czas przy kuchence. Cały mój przepis dosłownie „mieści się” na 3 zdjęciach!
Do gotowania będziesz potrzebować:
Udo z indyka - 1 kg
Sól - 1 łyżeczka l.
Przyprawy do kurczaka, koperek, suszona bazylia i trochę suszonego czosnku - do smaku
Sos domowy, keczup - 4 łyżki. l.
Musztarda Dijon - 1 łyżka l.
Zaczynać...
Oczywiście najpierw dokładnie opłukujemy mięso, następnie kroimy na niezbyt duże kawałki, wkładamy do miski. Dodaj przyprawy, sól, włóż musztardę, sos - wszystko wymieszaj i pozostaw do marynowania, dosłownie na 15 minut. Tutaj używam domowego keczupu jako sosu, ale możesz użyć kupionego w sklepie sosu pomidorowego lub keczupu. A dla wielbicieli „ostrego” - można dodać trochę więcej mielonej czerwonej papryki lub chili.
Po 15 minutach zawartość miski włożyć do rękawa do pieczenia, zawiązać, przełożyć na blachę lub do odpowiedniego naczynia do pieczenia i wysłać do piekarnika do ugotowania.
Indyk w rękawie będzie gotował 40-45 minut w 180 stopniach. To jest prawdziwe bardzo soczyste i smaczne! Gotuj, smakuj, smacznego!
A tutaj znajdziesz przepis, jak zrobić suflet z wątróbki drobiowej w piekarniku: Przygotowanie pysznego sufletu z wątróbki drobiowej na obiad: prosty przepis bez wyrafinowania