Witajcie drodzy czytelnicy, dziękuję za odwiedzenie mojego kanału! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Dziś podzielę się moim przepisem na gotowanie nadziewane cukinią. Nadzienie okazuje się satysfakcjonujące pomimo braku mięsa, a cukinię najpierw piekę, smarując bardzo prostym, ale smacznym sosem ...
Tak więc, ponieważ cukinia zostanie najpierw upieczona w piekarniku, zaczyna się od niej gotowanie. Mam jedną cukinię, ale dużą (tylko z ogródka), więc wystarczy. Kroję go w lesie i obieram z nasion łyżką.
Następnie przygotowuję sos, do tego mieszam jedną łyżkę kwaśnej śmietany z adżiką, dosłownie potrzebuje ćwierć łyżeczki.
Wszystko mieszam i pędzelkiem pokrywam wnętrze cukinii powstałym sosem. Przesyłam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczę do miękkości około 35-40 minut.
Podczas pieczenia warzyw można rozpocząć przygotowywanie nadzienia. Aby to zrobić, pokrój jedną małą cebulę i połowę papryki na małe kostki. Czosnek kroję w kredki i razem z cebulą i papryką przerzucam na rozgrzaną patelnię i smażę, aż cebula będzie przezroczysta.
Następnie do warzyw dodaję umyty bulgur, można go zastąpić ryżem. Zboża potrzebują tylko 3-4 łyżek stołowych. Dodaję wodę i gotuję pod przykryciem na średnim ogniu, aż bulgur będzie gotowy. Na koniec dodaję do smaku sól i przyprawy.
Zanim bulgur z warzywami jest gotowy, już przygotowuję ser Adyghe, po prostu ugniatam go widelcem.
Dodaj na patelnię i dobrze wymieszaj. Nadzienie gotowe, pozostaje nadzienie cukinią.
Cukinię należy wyjąć z piekarnika, a powstałą w niej ciecz odsączyć.
Ostrożnie umieść w nim nadzienie.
A na koniec posyp wszystko startym serem.
Teraz nadziewana cukinia jest wysyłana z powrotem do piekarnika, ale tylko na 5-7 minut.
Składniki:
Cukinia 1-2 szt
Czosnek 2-3 ząbki
Cebula 1 szt
Papryka 1 szt
Bulgur lub ryż 3-4 łyżki
Ser Adyghe 50 gramów
Śmietana 1 łyżka stołowa + trochę adżika
Ser 100 gramów
Przeczytaj także: Znalazłem fajny przepis na zapiekankę. Arcydzieło jest wykonane ze zwykłych składników
Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele interesujących rzeczy! Nie zapomnij go polubić 👍 i udostępnij przepis znajomym!
Bądź zdrów!