🖐 Dziś podzielę się przepisem mojej mamy na gotowanie mintaja w piekarniku. Cała rodzina odwiedza naszych rodziców, a mama postanowiła przy tej okazji nakarmić nas jedną ze swoich specjalności. Ten przepis jest dostosowany do osób, które monitorują poziom cukru we krwi, więc nadaje się również dla diabetyków, jeśli wykluczysz składniki z marchwi.
Tak więc do gotowania potrzebujesz 3 dużych ryb, należy je oczyścić z kości i skóry, pokroić na małe kawałki. Gotowy filet dopraw solą i pieprzem do smaku i gotuj przez 15-20 minut.
Półtorej filiżanki jęczmienia należy wysłać na dno naczynia do pieczenia. Płatki można zastąpić gotowanym ryżem do połowy ugotowanego.
Ryby są wysyłane z góry na zad. Powinieneś spróbować, aby warstwa miała tę samą grubość.
Na rybę układa się warstwę „smażonej” marchwi i cebuli. Podczas smażenia mama musi dodać trochę masła i soli.
Na tym etapie handicap jest przesyłany do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut.
Ważny punkt: Jeśli w trakcie pieczenia na dnie formy nie ma wystarczającej ilości płynu, należy dodać kilka łyżek gorącej wody, aby płatki dobrze się ugotowały.
W międzyczasie możesz przygotować ostatnią warstwę na zapiekankę.
Aby to zrobić, 200 gramów startego sera należy wymieszać z dwiema łyżkami kwaśnej śmietany. Powstałą masę należy przykryć warstwą marchwi i cebuli i przesłać do piekarnika na kolejne 10 minut. W rezultacie skórka sera będzie bardziej puszysta i delikatna.
Gorąco polecam wszystkim miłośnikom ryb ugotowanie takiej zapiekanki, na pewno wielu się spodoba.
Składniki:
Kasza jęczmienna 1,5 szklanki
Ryby 3 szt
Cebula 2 sztuki
Marchew 1 szt
Ser 200 gramów
Śmietana 2-3 łyżki
Sól i pieprz do smaku
Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele interesujących rzeczy!
Bądź zdrów!