Dziś nauczę Cię, jak cudownie kiszić przerośnięte ogórki. Przepis jest bardzo prosty, ale okazuje się niesamowicie smaczny!
Zawsze używam przejrzałych ogórków i nie wyrzucam ich. Używam ich do gotowania ogórków we własnym soku (na tarce), mam też jeden przepis, którym się dzisiaj podzielę.
Więc bierzemy 2 kg ogórków, myjemy je i obieramy. Następnie każdy ogórek kroimy wzdłuż na 6 części, a następnie kolejną część na pół.
Następnie weź 5-7 ząbków czosnku, przetrzyj najdrobniejszą tarkę lub przepuść przez prasę czosnkową. Drobno posiekaj pęczek kopru.
Teraz przerzucamy ogórki do rondla, dodajemy pół szklanki oleju roślinnego, pół szklanki cukru, 2 łyżki soli, pół szklanki octu 9% i jedną łyżeczkę mielonego czarnego pieprzu.
Dodajemy również posiekany czosnek, koperek i wszystko miksujemy. Rondel przykryj pokrywką i wstaw do lodówki na 3 godziny.
Następnie wkładamy ogórki do półlitrowych słoików. Położyliśmy go wystarczająco mocno, przykrywamy słoiki pokrywkami i sterylizujemy, aż ogórki lekko ciemnieją.
Następnie zwijamy puszki, odwracamy je do góry nogami i zostawiamy w tej pozycji na jeden dzień. Następnie umieściliśmy go w chłodnym miejscu. Smacznego, drodzy przyjaciele!
Jeśli podoba ci się przepis, polub go. Subskrybuj również mój kanał, aby go nie zgubić i nie przegapić nowych przepisów. Dziękuję Ci!