Chcę podzielić się moim przepisem na super szybki chleb na śniadanie. Piecze się w piekarniku tylko przez 40 minut. Świeżo upieczony, aromatyczny, co może być lepszego niż gorący chleb rano? Idealne do kawy!
Składniki:
Mąka
mleko
Cukier
Sól
Soda
Ocet winny
* Rodzynki opcjonalne
Potrzebujemy 1,5 szklanki mleka. Dodaj do niej 2 łyżki octu 9%, zamieszaj i odstaw na 5-7 minut.
Następnie bierzemy dużą miskę i przesiewamy do niej 4 szklanki mąki, dodajemy 2 łyżeczki sody oczyszczonej, 2 łyżki cukru i 1 łyżeczkę soli.
Gdy tylko mleko z interakcji z octem zacznie się ściskać (zajmie to około 5 minut), dodaj je do mąki. Na tym samym etapie możesz dodać do chleba rodzynki do smaku. Lubię ten chleb zarówno z rodzynkami, jak i bez, za każdym razem gotuję inaczej.
Ciasto wyrabiamy rękami. Ciasto należy bardzo dobrze zagnieść, aby chleb był smaczny i wyrósł. Mieszaj, aż ciasto przestanie mocno przylegać do dłoni.
Z ciasta trzeba uformować kulkę i trochę ją spłaszczyć, można wykonać kilka nacięć ostrym nożem jak na bochenku lub jedno cięcie na krzyż.
Ciasto rozprowadzamy na blasze do pieczenia, posmarowanej olejem roślinnym i odrobiną mąki.
Chleb pieczony jest w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 40 minut (do uzyskania złotego koloru). Gotowy chleb posmaruj masłem na wierzchu, przykryj ręcznikiem i ostudź.
Okazuje się, że jest bardzo smaczny! Na takim pieczywie rozprowadzamy masło, kładziemy kawałek sera - nie znajdziesz więcej pysznych kanapek!
Nawiasem mówiąc, ten chleb długo zachowuje świeżość i nie czernieje. Polecam przechowywać go w folii i nie wkładać do torebki - w ten sposób dłużej pozostaje świeży i smaczny. Smacznego, przyjaciele!
Przeczytaj także: Biorę jabłka, bochenek i gotuję „leniwą” Charlotte w 10 minut. Dzielę się moim przepisem
Jeśli podoba ci się przepis, polub go. Subskrybuj również kanał, aby go nie zgubić i nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dzięki!