Mówię ci, jak gotuję szybkiego kurczaka. Moje ciasto zawsze okazuje się bardzo smaczne, bo wyrabiam ciasto ze śmietaną. Nadzienie jest soczyste, delikatne, po prostu pyszne! Jestem pewien, że mój przepis też Ci się spodoba)))))
Składniki:
filet z kurczaka
ziemniaki
cebula
kwaśna śmietana
majonez
jajka
mąka
Sól
Soda
przyprawa
olej roślinny
bułka tarta
Nazywam tę wersję kurczaka „leniwym” lub „pośpiesznie”, ponieważ zrobienie ciasta jest bardzo proste. A co najważniejsze, nie trzeba długo bawić się ciastem. Za to zakochałem się w tym przepisie.
Więc najpierw przygotujmy nadzienie. 5-6 średnich ziemniaków pokrój w kostkę, dodaj jedną cebulę (drobno posiekaj). Następnie dodaj filet z kurczaka. Możesz użyć piersi lub udka kurczaka. Mój ulubiony to pierś, biorę około połowy, pokrojony na małe kawałki. Jeśli masz nogę, prawdopodobnie jedna wystarczy.
Dodaj sól do smaku, czarny pieprz i nadzienie gotowe. Jeśli chcesz, możesz dodać mniej ziemniaków i więcej kurczaka lub odwrotnie.
Bierzemy naczynie do pieczenia, smarujemy olejem roślinnym i posypujemy bułką tartą. Ułóż wypełnienie równą warstwą.
Teraz przygotowujemy ciasto: w misce wymieszaj 100 gramów śmietany, 100 gramów majonezu, 2 jajka (jeśli są małe, to 3 lepsze), 1/3 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki sody gaszonej octem. Mieszaj do uzyskania gładkości i dodaj mąkę - 1 szklanka.
Powstałe ciasto zalać nadzieniem i włożyć do piekarnika. Kurnik gotuje się około 40-50 minut w temperaturze 180 stopni. Smacznego, przyjaciele!
Przeczytaj także: Twarożek na patelni w 15 minut. Proste i smaczne
Jeśli podoba ci się przepis, polub go. Subskrybuj również mój kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dzięki!