Nie mamy małych dzieci w naszej rodzinie. Ale sąsiedzi mają czworo dzieci. Dlatego czasami otrzymujemy mleko i żywność dla niemowląt. A my z kolei karmimy naszych sąsiadów smakołykami.
A banki z jedzeniem my nie wyrzucić. Mam wiele sposobów ich zastosowania. Dziś opowiem o jednym z nich.
W takich słoikach gotuję przeciery warzywne lub pasztet. Pasztet robię zarówno z wątroby (kurczak, indyk), jak i mięsa (mięso mielone). pokażę przykład pasztetu mięsnego.
🚩 Na zdjęciu nie ma jajka, zapomniałem go założyć podczas fotografowania, przepraszam🚩
🍽 CO BĘDZIE POTRZEBNE 🍽
* mięso mielone - miałem indyka 450 gr
* cebula - 1 szt
* jajko - 1 szt
*marchewka
* przyprawy (sól, pieprz, koper suchy, opcjonalnie gałka muszkatołowa)
👇👇👇
👩🍳 PRZYGOTOWANIE 👩🍳
Mięso mielone na pasztet przygotowuję bezpośrednio w pojemniku na mięso mielone, po usunięciu papierowego spodu.
Marchewki pocierać drobno starta, drobno cebula posiekać (lub możesz też zetrzeć).
Wbić jedno jajko w tej masie, Dodaj przyprawy, wszystko jest w porządku ugniatać 👇
Następnie zabić mięso mielone w czystych puszkach 👇
My położyliśmy słoiki w garnku ze szmatką 👇
Napełnić woda na „ramionach”, pokrywa pokrywki i gotować na małym ogniu przez 2 godziny, okresowo dodając gorącą wodę.
Jest to możliwe w krótszym czasie (wystarczy godzina), ale lubię, gdy cebula i marchewka są całkowicie duszone.
Dostajemy puszki z wodą, szczelne skręcać. Przewracać słoiki do góry nogami, pokrywa ręcznik i wychodzić do rana.
Rozmazujemy na chleb (lub grzanki, takie jak nasz) i służyć na stół.
☝ Pasztet okazuje się kruchy i soczysty. Możesz przechowywać go w lodówce przez kilka tygodni. Wygodna objętość: na śniadanie - wystarczy słoik.
Jak zrobiłem ptasie mleczko z puree dla dzieci - zobacz moje publikacje.
🙏 WSZYSTKO DOBRE I ZDROWIE 🙏
Za polubienie plus dla karmy ✊ Za abonament - przytuliłem 🙌 Uwielbiam komentarze! Na pytania - z przyjemnością odpowiem 🙏