W naszej rodzinie kotlety z czystego mięsa to rzadkość. Nie dlatego, że nie możemy sobie pozwolić na kupowanie za niego dużej ilości mięsa mielonego czy mięsa, ale dlatego, że od kilku lat staramy się minimalizować spożycie mięsa.
Dlatego nasze kotlety są bardziej jak klopsiki, które się łączą mięso i garnirunek. Ja też byłem nie Do kotletów dodaję chleb. Zamiast tego używam płatków owsianych, gryki lub warzyw.
Dziś ugotujemy klopsiki mięsno-gryczano-warzywne.
Czego potrzebujesz:
* mięso mielone - (ja miałem mielonego indyka) - 150 gr
* kasza gryczana - 100 gr
* ziemniaki - 1 szt
* marchewka - 1 szt
* cebula - 1 szt
* płatki gryczane - 100 gr
👇
Gotowanie. Gryka gotować w zwykły sposób marchewki pocierać drobno starte ziemniaki trzy na dużej cebuli posiekać dobrze 👇
Dodaj jajko i dobrze ugniatać mięso mielone 👇
Tworzymy kotlety mokrymi rękami 👇
My toczymy kotlety w płatkach gryczanych 👇
Rozprzestrzeniamy się kotlety na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym 👇
Smażyć na złoty kolor z obu stron 👇
Po usmażeniu ogień zmniejszamy i zmęczony kotlety przez kolejne 5-7 minut, okresowo przewracając.
Podajemy kotlety z dodatkiem, ale można się bez niego obejść. Same kotlety mają wystarczającą ilość przystawek.
To dobra opcja dla tych, którzy podążają za swoją sylwetką: połączenie gryki, warzyw i indyka nie doda centymetrów do talii. A jeśli gotujesz je na parze lub w piekarniku, to kalorie będzie jeszcze mniej.
Smacznego! 👩🍳
Za lajka - plus w karmie ✊! Za abonament - ściska 🙌🙌🙌 Próbowałem)) Na pytania - z przyjemnością odpowiem. Wszystko dobrze! 🙏